17
離子色譜法測定奶粉中的葡萄糖_蔗糖和乳糖
建立陰離子交換色譜- 脈沖安培檢測法測定奶粉中葡萄糖,、蔗糖和乳糖的方法,。以METROSEP CARB1(150mm × 4.0mm)陰離子交換柱為分離柱,，脈沖安培檢測,，37mmol/L NaOH 溶液為淋洗液,，以檸檬酸作為蛋白質(zhì)沉淀劑,。葡萄糖、蔗糖和乳糖的線性范圍分別為1～40,、1～50,、1～50mg/L，相關(guān)系數(shù)分別0.9966、 0.9968,、0.9985,，檢出限分別為0.014、0.091,、0.083mg/L,，精密度為1.10%～4.96%，回收率為 90.13%～104.83%,。該方法分析時間短,，前處理簡單，適用于快速測定奶粉中的葡萄糖,、蔗糖和乳糖,。