建立離子色譜法同時(shí)分離檢測兩種水果和兩種飲品中的蔗糖,、葡萄糖和果糖的分析方法,。采用METROSEPCARB 1(150mm × 4.0mm)陰離子交換分離柱和脈沖安培檢測器，對淋洗分離條件進(jìn)行優(yōu)化,。確定柱溫20℃,、淋洗液30mmol/L NaOH 溶液，淋洗液流速1.0mL/min,，總分析時(shí)間25min,。在1.0～50.0mg/L 范圍內(nèi)蔗糖,、葡萄糖和果糖分別呈良好線性,。在優(yōu)化的分離條件下,，蔗糖、葡萄糖和果糖的檢出限分別0.085,、0.126mg/L 和1.072mg/L(進(jìn)樣體積20μL,，峰面積定量)。用8.0mg/L 蔗糖,、葡萄糖和果糖的混標(biāo)溶液連續(xù)5 次進(jìn)樣,，3 種糖峰面積的相對 標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為6.09%、2.90% 和3.03%,，保留時(shí)間的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為2.49%,、1.78% 和1.79%。樣品測定的回收率為83.4%～126.6%,。用該方法檢測了水果和飲品中的3 種糖,，效果良好。同時(shí)具有操作簡單,，結(jié)果準(zhǔn)確,，快速有效等優(yōu)點(diǎn)，可為水果和飲品質(zhì)量檢測提供一個(gè)簡單有效的方法,。