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真空連續(xù)干燥設備及技術由于具有低溫干燥,、有效成分破壞少,、疏松易溶化吸收,、干燥和滅菌同時進行的優(yōu)點,，從而能確保產品有效成分高,、無菌指標高、口服吸收好,。因此,，與當前常用的烘箱干燥法、噴霧干燥法等相比,，真空連續(xù)干燥法有許多*的優(yōu)點,，能保證產品質量大大高于使用其他干燥方法的產品。
真空連續(xù)干燥法具有以下四大主要特點：低溫干燥在真空環(huán)境下,，水分的沸點降低,，可以實現(xiàn)低溫干燥，為熱敏性物料的干燥提供了有利條件,，可較好地避免產品有效成分在干燥過程中被高溫破壞,。如生產天然提取物制品時，產品在整個干燥過程中處于真空,、封閉環(huán)境,，干燥過程溫和（溫度40℃～60℃），可以zui大限度地保持其有效成分,。無氧分化真空環(huán)境下,，氧分壓降低，避免了物料在干燥過程中的氧化變質現(xiàn)象,，保障了被干燥產品的質量,。疏松微孔在高度真空狀態(tài)下，產品經過一段時間逐步干燥后,，從微觀結構上看內部有微孔,，直接粉碎到所需要的粒徑后，顆粒的流動性很好,。同時,，由于具有微觀的疏松結構，顆粒速溶性*,，更有利于人體吸收,。同步滅菌在真空缺氧狀態(tài)，可有效抑制細菌的繁殖，達到殺滅細菌的目的,。而在干燥產品的同時,，還可再次實現(xiàn)滅菌功能。雙重滅菌,，確保了產品的無菌達標,。
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