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肉毒梭菌中毒癥病原學(xué)與流行病學(xué)特征
閱讀：464 發(fā)布時(shí)間：2011-1-12 肉毒梭菌中毒癥（botulism）是由肉毒毒素進(jìn)入機(jī)體后引起人和多種動(dòng)物的一種以運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹為特征的中毒性疾病。該病在*均有分布,，動(dòng)物的發(fā)病多數(shù)是由于食入含有毒素的高蛋白腐敗性飼料所致。
肉毒梭菌（Ctostridiumbotulinum）是兩端鈍圓的大桿菌,，革蘭染色陽(yáng)性,。無(wú)莢膜,，可在自然界形成芽孢。它是嚴(yán)格厭氧菌,，在厭氧肉肝湯中加入新鮮肝塊才能旺盛生長(zhǎng),。在血液瓊脂表面的菌落呈圓形或不規(guī)則形狀，半透明,、灰白色,，表面扁平或微凸，邊緣呈葉狀,、扇貝狀或樹根狀,，具有日型溶血。在繁殖過程中該菌可產(chǎn)生毒力*的外毒素,，在動(dòng)物尸體,、肉類、飼料中繁殖時(shí)也可產(chǎn)生大量的外毒素,。
肉毒梭菌可產(chǎn)生神經(jīng)毒素,，這些毒素為大分子蛋白質(zhì)，其毒性結(jié)構(gòu)是一種新型蛋白酶,。肉毒素具有*的抗原性,，lmg毒素純品能使1萬(wàn)人左右致死，或能使4X10lz只小鼠致死,。肉毒梭菌在嚴(yán)格厭氧的條件下可產(chǎn)生極其強(qiáng)烈的外毒素,，該毒素性質(zhì)穩(wěn)定，不易被蛋白酶及胃酸破壞,，人,、畜禽多因食入含有此毒素的食品或飼料而引起食物中毒。其DNA中G+C摩爾含量為26％一28％,。肉毒梭菌根據(jù)其毒素抗原性不同,，可將其分為A型；B型,、C型,、D型、E型,、F型和G型七個(gè)毒素型,，各型毒素只能為相應(yīng)型抗毒素所中和。A型,、B型,、E型、F型可引起人類的肉毒梭菌毒素中毒,；C型可引起禽類,、牛,、羊、馬,、駱駝,、水貂等動(dòng)物的肉毒梭苗毒素中毒。此外禽類中毒還可能由A型或E型引起,；馬的肉毒梭菌毒素中毒可能由D型或B型引起,；牛和綿羊肉毒梭菌毒素中毒也可由D型引起。
肉毒梭菌芽孢廣泛存在于自然界,，土壤為其自然居留場(chǎng)所,，動(dòng)物腸道內(nèi)容物、糞便,、腐敗尸體,、腐敗飼料及各種植物中都經(jīng)常含有。自然發(fā)病主要是由于攝食丁含有毒素的食物或飼料引起,，病畜（人）一般不能將疾病傳給健康者,，就是說(shuō)病畜（人）作為傳染源的意義不大，食入肉毒梭菌也可在體內(nèi)增殖并產(chǎn)生毒素而引起中毒,。
該病在畜禽中以鴨,、雞、牛,、馬較多見,，綿羊、山羊次之,，豬、犬,、貓少見,。兔、豚鼠和小鼠都易感,。貂也有很高的易感性,。其易感性大小依次為：?jiǎn)翁惬F、家禽,、反芻獸及豬,。
該病的發(fā)生除有明顯的地域分布外，還與土壤類型和季節(jié)等有關(guān),。在溫帶地區(qū),，肉毒梭菌發(fā)生于溫暖的季節(jié)，因?yàn)樵?2～37~C范圍內(nèi),，飼料中的肉毒梭菌才能大量地產(chǎn)生毒素,。在缺磷,、缺鈣的草場(chǎng)放牧的牲畜有舐啃尸骨的異食癖，更易于發(fā)生中毒,。飼料中毒時(shí),，因毒素分布不勻，故不是吃了同批飼料的所有動(dòng)物都會(huì)發(fā)病,，在同等情況下,，以膘肥體壯、食欲良好的動(dòng)物發(fā)生較多,。放牧盛期的夏季,、秋季發(fā)生較多。