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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 功能類型 | 單一功能（單一項目檢測） |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 0-1萬 | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
| 應用領域 | 食品 |
真假白醋快速檢測盒食品摻假檢測
真假白醋快速檢測盒食品摻假檢測
【產(chǎn) 品 簡 介】
一些食醋制造商為了獲利,，有的*用冰醋酸,，有的甚至用工業(yè)冰醋酸配制食醋。其中工業(yè)冰醋酸中含有較高的甲酸,、甲醛,、重金屬和砷等有害物質，影響了消費者的健康,。根據(jù)《釀造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 標準的規(guī)定：釀造食醋應用 100% 的釀造醋酸液制成 ; 配制食醋的釀造醋酸溶液的含量要≥ 50%,。本速測盒適用于分辨真?zhèn)伟状椎默F(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 步 驟】
1. 用塑料吸管吸取 2ml 食醋樣品于 5ml 離心管中,；
2. 在離心管中滴加 1 滴真?zhèn)伟状阻b別試劑,，蓋緊塞子，搖勻觀察,。
【結 果 判 定】
食醋樣管滴加白醋試劑,、搖勻后，呈現(xiàn)粉紅色,；如果檢測管中醋樣的粉紅色在 90 秒內褪去,，則該樣品為真食醋；如果檢測管中的醋樣 5 分鐘不褪色,，則是用冰醋酸配制的食醋,；必要時還需送法定質檢機關檢驗。
注：本法只適用于淺色食醋,。
【注 意 事 項】
1. 鑒別試劑放在冰箱里保存,；
2. 使用本品后應將瓶蓋擰緊，防止液體溢漏,；
3. 使用時防止入口,、入眼和接觸皮膚；
4. 請將本品放在兒童不易接觸的地方,；
5. 貯藏時注意避光,、密閉,，于室溫下，在通風干燥處保存,；
6. 防止重壓,，使用時防止其他物品污染。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存,，有效期為 6 個月,。
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