目錄:北京智云達(dá)科技股份有限公司>>食品安全快速檢測(cè)試劑盒>>摻雜使假快速檢測(cè)試劑盒系列>> ZYD-MZL/50次面包中膨松劑快速檢測(cè)盒
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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
|---|
面包中膨松劑快速檢測(cè)盒
面包中膨松劑快速檢測(cè)盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，使用量較大,，鋁的含量可能會(huì)超過國家有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn),。鋁通過食物進(jìn)入人體，在體內(nèi)蓄積,，會(huì)損害腦細(xì)胞,，是老年癡呆的病因之一。同時(shí)影響鐵,、鈣等成分的吸收,，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，貧血,，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育,。目前我國面制食品中鋁的大允許量為 100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍(lán)色物質(zhì),。本速測(cè)盒適用于面制品中鋁的快速檢測(cè),。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 將樣品粉碎，稱取 0.5 克粉碎的樣品于 50ml 燒杯中,，加入 19ml 蒸餾水,，1ml 試劑 1,， 攪拌 2 分鐘，靜置 3 分鐘,。取上清液檢測(cè),。
2. 在 10ml 比色管中，加入 4 滴樣品提取液,，0.8ml 蒸餾水,，1.0ml 試劑 2，2 滴試劑 3,，混勻,，加 4 滴試劑 4，混勻,，再加 4 滴試劑 5,，搖勻后，室溫放置 20分鐘,。
【結(jié) 果 判 定】
標(biāo)準(zhǔn)色階卡對(duì)比,，讀出樣品中鋁的含量。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
除試劑 3 需避光 0-4℃保存,，有效期 3 個(gè)月外,，其他試劑均常溫保存，有效期 12 個(gè)月
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析,、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍,。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院,、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心,、疾控中心等高校、科研單位的教授,、專家的廣泛合作,，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱,、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器,、干化學(xué)試紙,、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種ZHUANLI共18項(xiàng),，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。
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