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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應用領域 | 食品 |
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乳品中三聚氰胺速測盒
乳品中三聚氰胺速測盒
一、 方法原理
顯色劑與三聚氰胺反應,,生成白色混濁物,,通過目視比濁法或在410nm處測量濁度/吸光度,從而實現(xiàn)三聚氰胺含量的定性判斷或定量檢測,。
二,、 試劑盒(20個樣/盒)
1. 試劑盒組成
三聚氰胺試劑盒是1瓶顯色劑A+1瓶顯色劑B。
配件:1支濾器+1盒0.45um濾膜
2. 注意事項
試劑盒需陰涼,、密封保存,。
三、 分析操作方法
1. 樣品預處理方法
1) 純牛奶,、酸奶等液體樣品,,直接稱取混合均勻的樣品2.0g;酸乳,、果乳等較稠的樣品,,稱取混合均勻的樣品2.0g,加水5ml,,顛倒混勻,;奶粉等固體樣品,稱取充分混勻的樣品2.0g,,加水10mL,,顛倒混勻。
2) 向制備好的樣品中加入15mL乙腈,,以沉淀蛋白質,,振蕩提取5min,加蒸餾水至25mL,,4000r/min離心5min(或靜置5min),,上清液過0.45um濾膜,作為提取液待用,。
2. 目視比濁法:(定性判斷)
① 樣品測量:取一支10ml干凈的透明玻璃管,,加入顯色劑A 1ml,顯色劑B 2ml,z后加入3ml待測提取液,,顛倒混勻3min后觀察是否有明顯白色混濁物出現(xiàn),。如果有明顯的白色混濁物出現(xiàn),說明待測液中的三聚氰胺的含量大于5ppm,,沉淀量越多含量越高,;如果沒有明顯的白色混濁物出現(xiàn),則說明待測樣中的三聚氰胺的含量小于5ppm,。
② 建議樣品測定和空白進行比對,,將有助于結果的判斷。(空白比對:另取一支干凈的10ml的透明玻璃管,,加入顯色劑A 1ml,,顯色劑B 2ml,z后加入3ml蒸餾水,,顛倒混勻后作為空白比對樣,。)
3. 儀器比色法:(定量檢測)
① 打開儀器的電源開關。待自檢完成后,,選擇測量波長至410nm,,將蒸餾水加入到10mm比色皿中,進行校零,。
② 空白樣的測量:取一支干凈的10 mL透明玻璃管,,加入顯色劑A 1ml,再加入顯色劑B 2ml,,z后加入3ml蒸餾水,,顛倒搖勻后,立即將溶液轉入10mm比色皿中,,于410nm處測定試劑空白的吸光度值,。
③ 樣品的測量:取一支干凈的10 mL透明玻璃管,加入顯色劑A 1ml,,再加入顯色劑B 2ml,z后加入3ml待測提取液,,顛倒搖勻后,,立即將溶液轉入10mm比色皿中,于410nm處讀?。ㄔ诩尤氪郎y液后3min之內讀?。悠肺舛戎怠⒖鄢噭┛瞻孜舛戎岛蟮牟钪荡霕藴是€計算待測樣品的濃度ppm(mg/L),。
四,、 標準曲線的繪制
請用三聚氰胺標準品配制標準溶液進行標準曲線的繪制。注意檢測范圍5mg/L-50.0mg/L。
五,、 注意事項
? 加入待測提取液后顛倒搖勻后請立即測量,,混勻后3min之內測量結果有效。
? 必須對樣品進行預處理,,否則結果不可靠,。
六、 添加回收率
本預處理方法添加回收率為90-110%,。