農(nóng)藥殘留速測卡使用說明:與空白對照卡比較,,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果(不合格),不變藍為強陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量較高,,顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量相對較低,。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同,為陰性結(jié)果(合格),。對陽性結(jié)果的樣品,,可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
農(nóng)藥殘留速測卡測定方法
1.擦去蔬菜表面泥土,,滴2-3滴純凈水在蔬菜表面,,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測卡,,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上,。3.放置10分鐘以上進行預(yù)反應(yīng),,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。4.將速測卡對折,,用手捏3分鐘,,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。5.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水的空白對照卡,。
整體測定法1.選取有代表性的蔬菜樣品,,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,,取5g放入帶蓋瓶中,,加入10mL純凈水,震搖50次,,靜置2分鐘以上,。2.取一片速測卡,用白色藥片沾取提取液,,放置10分鐘以上進行預(yù)反應(yīng),,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。3.將速測卡對折,,用手捏3分鐘,,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。4.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水的空白對照卡,。
結(jié)果判定: 與空白對照卡比較,,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果(不合格),,不變藍為強陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量較高,顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量相對較低,。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同,為陰性結(jié)果(合格),。對陽性結(jié)果的樣品,,可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
附加說明:1.蔥,、蒜,、蘿卜、韭菜,、芹菜,、香菜、茭白,、蘑菇及番茄汁液中,,含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),,容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時,,可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜,,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾,。2.當(dāng)溫度條件低于37 ° C,酶反應(yīng)的速度隨之放慢,,藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長,,延長時間的確定,,應(yīng)以空白對照卡用(體溫)手指捏3分鐘時可以變藍,,即可往下操作,。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間*才有可比性,。空白對照卡不變色的原因:一是藥片表面緩沖溶液加的少,、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤,二是溫度太低,。3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感,,測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,,都會造成對照和測定藥片不變藍,。4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3分鐘為準(zhǔn),3分鐘后藍色會逐漸加深,,24小時后顏色會逐漸退去,。