農(nóng)藥殘留速測卡使用說明:與空白對照卡比較,,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果(不合格),不變藍為強陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量較高,,顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量相對較低,。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同,,為陰性結(jié)果(合格)。對陽性結(jié)果的樣品,,可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量,。
農(nóng)藥殘留速測卡測定方法
1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴純凈水在蔬菜表面,,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦,。2.取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上,。3.放置10分鐘以上進行預反應(yīng),,預反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。4.將速測卡對折,,用手捏3分鐘,,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。5.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水的空白對照卡,。
整體測定法1.選取有代表性的蔬菜樣品,,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,,取5g放入帶蓋瓶中,,加入10mL純凈水,,震搖50次,靜置2分鐘以上,。2.取一片速測卡,,用白色藥片沾取提取液,放置10分鐘以上進行預反應(yīng),,預反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤,。3.將速測卡對折,用手捏3分鐘,,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng),。4.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水的空白對照卡。
結(jié)果判定: 與空白對照卡比較,,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果(不合格),,不變藍為強陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量較高,,顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,,說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡顏色相同,,為陰性結(jié)果(合格),。對陽性結(jié)果的樣品,可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量,。
附加說明:1.蔥,、蒜、蘿卜,、韭菜,、芹菜、香菜,、茭白,、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),,容易產(chǎn)生假陽性,。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法,。對一些含葉綠素較高的蔬菜,,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾,。2.當溫度條件低于37 ° C,,酶反應(yīng)的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長,,延長時間的確定,,應(yīng)以空白對照卡用(體溫)手指捏3分鐘時可以變藍,,即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間*才有可比性,??瞻讓φ湛ú蛔兩脑颍阂皇撬幤砻婢彌_溶液加的少、預反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤,,二是溫度太低,。3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感,測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,,都會造成對照和測定藥片不變藍,。4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3分鐘為準,,3分鐘后藍色會逐漸加深,24小時后顏色會逐漸退去,。