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   “沒有清潔的土壤，何來健康的食物,。”全國(guó)人大代表,、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)呂忠梅說。在今年的兩會(huì)上,，有關(guān)食品安全的問題一直是人們關(guān)注的重點(diǎn),，而想要安全的食品，追其根本首先要有清潔無污染的土地,。

    據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道,，3月6日的全國(guó)兩會(huì)上，徐秋芳代表呼吁嚴(yán)格管理牲畜飼料,，因?yàn)轱暳现谐康你~和鋅,，隨動(dòng)物糞便排出后，在土壤中大量積累,，嚴(yán)重的污染了土壤環(huán)境。
當(dāng)土壤受到嚴(yán)重污染后,，自然會(huì)對(duì)上面生長(zhǎng)的作物產(chǎn)生不好的影響,。

影響作物生長(zhǎng)發(fā)育

    重金屬能夠一直作物細(xì)胞的分裂和刺激和抑制酶的活性，同時(shí)影響蛋白質(zhì)的合成,，降低光合作用以及呼吸作用,，另外還會(huì)傷害細(xì)胞膜，從而影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育,，尤其是重金屬對(duì)于根部的生長(zhǎng)抑制作用zui為明顯,。

作物對(duì)重金屬污染物的累積

    不同的作物種類，作物不同的器官,，對(duì)于重金屬都會(huì)有相應(yīng)的累積作用,。各類瓜果蔬菜在生長(zhǎng)都會(huì)吸收土壤中的重金屬元素。一般而言,，土壤污染越嚴(yán)重,，作物吸收的重金屬含量越多。

重金屬對(duì)人體的影響

    不同的重金屬對(duì)人體會(huì)有不同的影響,，飼料中為促進(jìn)牲畜生長(zhǎng)的銅和鋅同樣也會(huì)影響人們的健康,。

銅

    長(zhǎng)期大量的吸入含銅的氣體或攝入含銅的食物所致。神經(jīng)系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)有記憶力減退,、注意力不集中,、容易激動(dòng)，還可以出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎,、神經(jīng)衰弱綜合癥,，周圍神經(jīng)系統(tǒng)比中樞神經(jīng)系統(tǒng)敏感,，腦電圖顯示腦電波節(jié)律障礙，出現(xiàn)彌漫性慢波節(jié)律等,；消化系統(tǒng)方面可出現(xiàn)食欲不振,、惡心嘔吐、腹痛腹瀉黃疸,、部分病人出現(xiàn)肝腫大,、肝功能異常等；在心血管方面可出現(xiàn)心前區(qū)疼痛,，心悸,，高血壓或低血壓；在內(nèi)分泌方面,，少部分病人出現(xiàn)陽(yáng)痿,，還可能出現(xiàn)蝶鞍擴(kuò)大、非分泌性腦垂體腺瘤,，表現(xiàn)為肥胖,、面部潮紅及高血壓等。

鋅

    大量的鋅能抑制吞噬細(xì)胞的活性和殺菌力,，從而降低人體的免疫功能,，使抗病能力減弱，而對(duì)疾病易感性增加,。過量的鋅能抑制鐵的利用,，致使鐵參與造血機(jī)制發(fā)生障礙，從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血,，并且在體內(nèi)高鋅情況下,，即使服用鐵制劑，也很難使貧血治愈,。長(zhǎng)期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏,，從而引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂、單純性骨質(zhì)疏松,、腦組織萎縮,、低色素小細(xì)胞性貧血等一系列生理功能障礙。

    目前牲畜對(duì)于土地的污染,，主要與飼料的濫用有關(guān),，徐秋芳代表建議，未來政府應(yīng)提高飼料企業(yè)準(zhǔn)入的門檻,。從飼料生產(chǎn)水平,、營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員力量、重金屬檢測(cè)儀和服務(wù)水平等方面來整體促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

    在政府做好相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)之前,，對(duì)喂養(yǎng)牲畜的飼料做好相關(guān)的檢測(cè)工作也是十分必要的,，這樣能為食品安全提供更好的保障。北京智云達(dá)科技有限公司,，是一家專業(yè)致力于食品安全檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售的*企業(yè)，為解決中國(guó)食品安全問題一直在努力,，先后推出行業(yè)門戶食品安全快速檢測(cè)網(wǎng),，以期推出食品安全快速檢測(cè)的全套解決方案，力保“舌尖上的安全”,。