1.乳化
乳化液是由兩種互不相溶的液體組成,，其中分散相液體以微小液滴的形式分散在連續(xù)相
液體中,。超高壓均質(zhì)機(jī)能夠?qū)⒎稚⑾嗳橐毫Ｗ拥牧綔p小至亞微米直至納米級(jí)，從而生產(chǎn)出
更穩(wěn)定的乳化液體系,。
對(duì)不同的乳化液體系,，用均質(zhì)機(jī)處理時(shí)的均質(zhì)壓力和通過(guò)次數(shù)的要求會(huì)有所不同。有時(shí)
過(guò)高的均質(zhì)壓力,，或過(guò)多的處理次數(shù)反而會(huì)使乳液的粒徑增大,，而非減小?？梢詫?duì)樣品進(jìn)行
實(shí)際處理實(shí)驗(yàn)來(lái)確定*均質(zhì)壓力和通過(guò)次數(shù),。我們可以為您進(jìn)行免費(fèi)的樣品處理實(shí)驗(yàn)。
乳化過(guò)程的溫度控制也很重要,，通常乳化液應(yīng)保持在較低的溫度,。均質(zhì)過(guò)程會(huì)使樣品的
溫度上升，可以在均質(zhì)系統(tǒng)上連接盤(pán)管冷卻器或熱交換器來(lái)來(lái)控制均質(zhì)過(guò)程中樣品的溫度,。
我們可為您提供上述冷卻裝置,，你也可以選擇自己配置冷卻裝置,。
高黏度液體的乳化可能不需要冷卻,。低黏度的液體由于其液滴更容易被分離，所以通常
更容易被乳化,。對(duì)高黏度液體,，適當(dāng)提高溫度可降低液體的黏度,，從而使乳化更容易。在含
有樹(shù)脂或蠟質(zhì)的體系中,，其分散相在室溫下可能呈固態(tài)或是高黏度液態(tài),，對(duì)此種體系在引入
均質(zhì)機(jī)處理以前，可先進(jìn)行加熱,，使其轉(zhuǎn)化為低黏度的液態(tài),，再進(jìn)行二至三遍無(wú)冷卻的均質(zhì)
處理，然后再進(jìn)行zui后一遍帶冷卻的均質(zhì)處理以增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性,。
2.細(xì)胞破碎
與其它的方法相比,，用此超高壓均質(zhì)機(jī)能更有效地破碎細(xì)胞，所以能取得更高的細(xì)胞破
碎率,。由于減少了處理次數(shù),，加之以有效的冷卻方法，使蛋白質(zhì)能保持更高的活性,。
對(duì)不同的細(xì)胞種類(lèi),，所需要的均質(zhì)壓力和通過(guò)次數(shù)會(huì)有較大差別。對(duì)大腸桿菌（e.Coli）
只需在120Mpa 的壓力下通過(guò)一次便可取得95%以上的破碎率,，而對(duì)破碎阻力較大的細(xì)胞
種類(lèi),，如酵母菌（yeast）等則需150Mpa 以上的壓力和兩遍以上的均質(zhì)處理。
3.脂肪乳
用此超高壓均質(zhì)機(jī)可以方便地制備粒徑小于100 納米,，且分布均勻,，穩(wěn)定性好的脂
肪乳劑。具體的操作參數(shù)依不同的配方和濃度會(huì)有所不同,。通常在100 Mpa 下,，通過(guò)3-4
遍均質(zhì)處理便可形成均勻化的脂肪乳劑。
4.懸濁液
降低懸浮液中固體顆粒粒徑的方法有多種,，包括用均質(zhì)機(jī),，盤(pán)磨機(jī)和球磨機(jī)等。與其它
類(lèi)型的設(shè)備相比較,，高壓均質(zhì)機(jī)不是依靠某種運(yùn)動(dòng)部件對(duì)固體顆粒的作用將其分散,，而是用
高壓能量直接作用于懸浮液，在其內(nèi)部產(chǎn)生高強(qiáng)度的剪切,，沖擊和碰撞力,，其施加的能量能
更有效地作用在固體顆粒上，因而能夠?qū)⑵淞６葴p至更小,，直至納米級(jí),。
對(duì)初始狀態(tài)不穩(wěn)定（固-液相很快分層）的懸浮液，可以嘗試在低壓下（約40Mpa）
先處理一遍,，將過(guò)大的顆粒破碎,，然后再在更高的壓力下處理,，以取得所需要的更小粒
徑，及更好的分散性和均勻性,。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
17
立即詢(xún)價(jià)
您提交后,，專(zhuān)屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)