納米均質(zhì)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小,、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活,,可連續(xù)使用 ,,對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化,??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散,。
![納米均質(zhì)機(jī)](https://img66.chem17.com/9/20200423/637232361409465508681.png)
納米均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用行業(yè):
應(yīng)用于生物醫(yī)藥,;食品工業(yè);日化護(hù)理品,;涂料油墨,;納米材料;石油化工,;印染助劑,;造紙工業(yè);農(nóng)藥化肥,;塑料橡膠,;電力電子;其他精細(xì)化工行業(yè),。
1,、均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用:
均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球,,蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力,,沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下,進(jìn)行微細(xì)化,。形成均一的分散液,。防止脂肪上浮,,蛋白質(zhì)沉淀,增加豆乳光澤度,,提高了豆乳的穩(wěn)定性,。
2、均質(zhì)機(jī)在原料乳的應(yīng)用:
在強(qiáng)力的機(jī)械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球,。使之均勻一致地分散在乳中,。可有效防止脂肪球上浮,。在巴氏殺菌乳的生產(chǎn)中,。
一般均質(zhì)機(jī)的位置處于殺菌的DI一熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中,,均質(zhì)機(jī)位于殺菌之前,。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中。
均質(zhì)機(jī)位于滅菌之后,。因此應(yīng)使用無(wú)菌均質(zhì)機(jī),。均質(zhì)不僅可以防止脂肪球上浮,而且還具有其他一些優(yōu)點(diǎn):經(jīng)均質(zhì)后的牛乳脂肪球直徑減小,,易被人體消化吸收,。
均質(zhì)使乳蛋白凝塊軟化,。促進(jìn)消化和吸收,,在酶制干酪生產(chǎn)中,均質(zhì)可使乳凝固加快,,乳產(chǎn)品風(fēng)味更加一致,。
3、均質(zhì)機(jī)在柑橘汁的應(yīng)用:
柑橘汁經(jīng)離心分離后,,其果肉顆粒已相當(dāng)均一化了,。為使粒子進(jìn)一步微細(xì)化。在離心后可用用均質(zhì)機(jī)用20~35MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì),。
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