烏氏粘度管中一般由三根管子組成,，A管（進樣管）是用來裝液體；B管（測量管）是主件,，用來做流動的,，從而測得定向距離的流動時間；C管（放空管）用來連通空氣,，是它的作用是形成氣承懸液柱,，它使B管里的液體成為懸浮的，這樣是減少湍流,，讓液體沿壁自由流動,，從而精確度更高,。
如果除去C管改為雙管粘度計，因為沒有了C管,，就成了連通器,，粘度就會隨著粘度管內(nèi)液體的增加而變化，只有形成了氣承懸液柱,，使流出液體上下方均處在大氣環(huán)境下,，測定的數(shù)據(jù)才具有可比性。
當流體受外力作用產(chǎn)生流動時,，在流動著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力,，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動的阻力,。在流速低時管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進,，最靠近管壁的液體實際上是靜止的，與管壁距離愈遠,，流動的速度也愈大,。 流層之間的切向力f與兩層間的接觸面積A和速度差Δv成正比，而與兩層間的距離Δx成反比：
式中,，η是比例系數(shù),，稱為液體的粘度系數(shù)，簡稱粘度,。
高聚物摩爾質(zhì)量不僅反映了高聚物分子的大小,，而且直接關系到它的物理性能，是個重要的基本參數(shù),。與一般的無機物或低分子的有機物不同,，高聚物多是摩爾質(zhì)量大小不同的大分子混合物，所以通常所測高聚物摩爾質(zhì)量是一個統(tǒng)計平均值,。
當采用溶液聚合的方法來合成聚合物時,，隨著聚合物的聚合度不斷增大，溶液的濃度也會隨之增大,。因此在聚合物溶液合成的實驗過程中,，可在不同的階段取樣，用烏氏粘度計測定溶液的運動粘度,，用作反應聚合程度的一個判據(jù),。
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