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中級(jí)會(huì)員 | 第16年

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食品行業(yè)操作超凈工作臺(tái)注意事項(xiàng)

時(shí)間:2018/4/11閱讀:2445
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   在食用菌生產(chǎn)中,制作菌種必須要使用超凈工作臺(tái),,有很多朋友認(rèn)為用上了超凈工作臺(tái)就什么問(wèn)題都不會(huì)有了,在使用過(guò)程中經(jīng)常疏忽一些細(xì)節(jié),,導(dǎo)致使用超凈工作臺(tái)也出現(xiàn)污染的情況,在使用超凈工作臺(tái)的時(shí)候應(yīng)該注意以下問(wèn)題:
  1,、超凈工作臺(tái)一定要在凈化室使用,,否則達(dá)不到凈化要求,,如果沒(méi)有條件,那么也要在環(huán)境清潔的房間使用,。
  2、每次使用超凈工作臺(tái)之前對(duì)超凈工作臺(tái)的臺(tái)面進(jìn)行一次酒精清潔,,然后開(kāi)啟超凈工作臺(tái)風(fēng)機(jī)和紫外線燈管,,30分鐘后再進(jìn)行操作,。很多人認(rèn)為每次使用前不進(jìn)行臺(tái)面清潔,也不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,,建議:一切按照zui嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊笞觯乙獔?jiān)持,。
  3,、要購(gòu)買的超凈工作臺(tái),,質(zhì)量可靠。
  4,、每次使用時(shí)在超凈工作臺(tái)內(nèi)只保留必要的物品,多余的物品會(huì)影響空氣凈化流動(dòng)的效果,。
  5,、定期檢查出風(fēng)口風(fēng)速,如果風(fēng)速低于出廠規(guī)定值,,應(yīng)該更換過(guò)濾器,,更換過(guò)濾器后,,用塵埃粒子計(jì)數(shù)器檢測(cè)合格才能使用。
  6,、至少一周對(duì)超凈工作臺(tái)進(jìn)行一次*清潔。
  再好的設(shè)備如果使用不當(dāng),,也不會(huì)達(dá)到預(yù)期的作用,,作為食用菌工作者,必須對(duì)我們經(jīng)常使用的設(shè)備充分了解,,合理使用,,嚴(yán)禁操作,,才能做好食用菌工作。

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