《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》提出了我國食品安全的階段性目標(biāo)，計劃用3年左右的時間,，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效,，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決,。

重處食品安全違法

《決定》強調(diào),，要堅持重典治亂，始終保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢,，使嚴(yán)懲重處成為食品安全治理常態(tài),，對各類違法犯罪行為，堅持“嚴(yán)”字當(dāng)頭,，露頭就打,、毫不手軟。要認(rèn)真貫徹落實《決定》的要求,，進一步加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,，對涉嫌犯罪案件，及時移送立案,，并積極主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證,，嚴(yán)禁罰過放行、以罰代刑,，確保對犯罪分子的刑事責(zé)任追究到位,。要嚴(yán)懲重處食品安全違法犯罪行為，切實解決“違法成本低”的問題,，讓不法分子付出高昂的代價,，從根本上扭轉(zhuǎn)食品安全違法犯罪頻發(fā)的勢頭。

納入地方政府考核

決定還提出,，建設(shè)食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信信息數(shù)據(jù)庫和信息公共服務(wù)平臺,，并與金融機構(gòu)、證券監(jiān)管等部門實現(xiàn)共享,，及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況,，發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個人“黑名單”。

為促進食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實,，這個決定明確將食品安全納入地方政府年度績效考核內(nèi)容,，并將考核結(jié)果作為地方領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價的重要內(nèi)容,。對于發(fā)生重大食品安全事故的地方，在文明城市,、衛(wèi)生城市等評優(yōu)活動中實行一票否決
 

健全食品召回制度

決定提出,，用5年左右的時間，使我國食品安全監(jiān)管體制機制,、食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系,、檢驗檢測和風(fēng)險監(jiān)測等技術(shù)支撐體系更加科學(xué)完善，生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全管理水平和誠信意識普遍增強,，社會各方廣泛參與的食品安全工作格局基本形成,，食品安全總體水平得到較大幅度提高。