水分測(cè)定儀是用來(lái)快速測(cè)定物質(zhì)含水量，可提供實(shí)時(shí)溫度,、樣品質(zhì)量,、脫水率、樣品含水百分比等數(shù),。
    
      根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測(cè)定水分的不同要求,。水分測(cè)定可以是產(chǎn)業(yè)出產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定,；可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測(cè)定水分也可在實(shí)驗(yàn)室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分分析,；可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量?jī)H為百萬(wàn)分之一以下的痕量水分分析等等,。
       水分分析方法—般可分為兩大類,，即物理分析這和化學(xué)分析法。經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替,目前市場(chǎng)上主要存在的水分測(cè)定儀主要有卡爾·費(fèi)休水分測(cè)定儀,、紅外水分測(cè)定儀,、露點(diǎn)水分測(cè)定儀、微波水分測(cè)定儀,、庫(kù)侖水分測(cè)定儀,，以及一些水分測(cè)定儀。這些儀器測(cè)定方法操縱簡(jiǎn)便,、敏捷度高,、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測(cè)定，自動(dòng)顯示數(shù)據(jù),。 
      國(guó)外的水分測(cè)定儀在精度,、不亂性等方面有著一定的上風(fēng)，但價(jià)格昂貴,，是海內(nèi)的一些實(shí)驗(yàn)室,、企業(yè)無(wú)法承受的。近年來(lái)海內(nèi)的很多儀器廠商加強(qiáng)了對(duì)水分測(cè)定儀的研究和實(shí)踐,，取得了十分顯著的效益,，使國(guó)產(chǎn)水分測(cè)定儀的各項(xiàng)技術(shù)向水準(zhǔn)靠攏,，能夠知足一般實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)出產(chǎn)的需要。
卡爾·費(fèi)休法屬經(jīng)典方法,，經(jīng)由近年來(lái)改進(jìn),，大大進(jìn)步了正確度，擴(kuò)大了丈量范圍,，已被列為很多物質(zhì)中水分測(cè)定的尺度方法,。
     紅外水分測(cè)定儀操縱簡(jiǎn)樸，耗時(shí)少,，丈量結(jié)果正確,，故紅外水分測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥,、食物,、煙草、糧食等行業(yè)的實(shí)驗(yàn)分析和日常進(jìn)貨控制及過(guò)程檢測(cè),。主要的出產(chǎn)商包括美上海佳實(shí)電子科技有限公司等,。
      露點(diǎn)水分測(cè)定儀操縱簡(jiǎn)便，儀器不復(fù)雜,，所測(cè)結(jié)果一般令人滿足,，常用于*性氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多,，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾,。
     庫(kù)侖水分測(cè)定儀常用來(lái)測(cè)定氣體中所含水分。此法操縱簡(jiǎn)便,，應(yīng)答迅速,，特別合用于測(cè)定氣體中的痕量水分。假如用一般的化學(xué)方法測(cè)定,，則長(zhǎng)短常因難的事情,。但電解法不宜用于堿性物質(zhì)或共軛雙烯烴的測(cè)定。
    另外,，一些的水分測(cè)定儀在市場(chǎng)中據(jù)有越來(lái)越凸起的地位,，這種水分測(cè)定儀具有專一性，操縱簡(jiǎn)樸等長(zhǎng)處,，普遍用于產(chǎn)業(yè)出產(chǎn)的在線控制分析，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定,，如油中水分測(cè)定儀,，泥土水分測(cè)定儀，煙草水分測(cè)定儀,，谷物水分測(cè)定儀,，木材水分測(cè)定儀，混凝土水分測(cè)定儀，紙水分測(cè)定儀等,。