目前檢測黃曲霉毒素的方法通常為免疫親和層析凈化液相色譜法和酶聯免疫吸附法（ELISA）這兩種方法,。酶聯免疫吸附法（ELISA）操作簡單,，快速，但靈敏度低且會出現假陽性,，需使用免疫親和柱法進行定性,、定量，而免疫親和柱又存在使用繁瑣,、價格昂貴,、儲存條件苛刻、保存期短等缺點,。

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