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MA-1水分儀測(cè)定有機(jī)酸中水分的注意事項(xiàng)： 羧酸中的水分測(cè)定通常沒(méi)有問(wèn)題,，強(qiáng)酸在滴定前必須先中和（如加入咪唑）,，避免卡氏系統(tǒng)PH太低,。
醋酸,、氯乙酸、二氯乙酸,、三氯乙酸和溴乙酸會(huì)發(fā)生酯化-生成水,。這類酸用醛酮用容量法卡氏滴定。
大部分有機(jī)酸可用容量法或庫(kù)倫電量法測(cè)定-除了丙酸,，在庫(kù)侖法分析中會(huì)發(fā)生明顯的酯化反應(yīng),。碳鏈越長(zhǎng)，酯化趨勢(shì)越大,。在室溫下,，長(zhǎng)鏈羧酸/脂肪酸在甲醇中不能有效溶解?？梢陨邷囟雀纳迫芙庑?，或加入增溶劑，這類樣品如硬脂酸和棕櫚酸,。
已測(cè)定的有機(jī)酸有：丙酸,、丁酸、2-乙基己酸,、苯基乙醇酸,、苯乙烯酸、乳酸,、丙二酸,、馬來(lái)酸、反丁烯二酸,、酒石酸,、檸檬酸,、苯甲酸、水楊酸,、萘羧酸,、吲哚羧酸、煙酸,、蘋果酸,、丙酮酸、乙酰丙酸和磺胺酸,。
甲酸除外,，它不僅會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，還會(huì)被卡氏中的碘氧化,，需要采用醛酮試劑,，樣品量大也發(fā)生副反應(yīng)，進(jìn)樣量zui大1ml,。
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