前言：

明·張介賓在《景岳全書(shū)》中“小兒之病，古人謂之啞科,，以其言語(yǔ)不能通,，病情不易測(cè)。"非常形象的體現(xiàn)了兒科疾病診斷的特殊性,。小兒腹痛是兒科臨床常見(jiàn)病之一,，主要癥狀為腹痛反復(fù)發(fā)作，平均病程超過(guò)7天,，且腹痛發(fā)作超過(guò)3次/天。食物不耐受是小兒腹痛常見(jiàn)原因,，也是兒童慢性胃炎常見(jiàn)相關(guān)原因,。本文將介紹食物不耐受及其檢測(cè)試劑盒（ELISA試劑盒），供兒科醫(yī)學(xué)科研人員參考,。

食物不耐受

食物不耐受是一種復(fù)雜的反應(yīng)性疾病,。FOOKE博士認(rèn)為：食物在進(jìn)入消化道后，應(yīng)當(dāng)被分解到氨基酸,、甘油和單糖水平,，才能*轉(zhuǎn)化為能量提供人體所需，當(dāng)食物因缺乏相應(yīng)的酶而無(wú)法被人體分解消化,，以多肽或其他分子形式進(jìn)入腸道,，將導(dǎo)致免疫反應(yīng)的發(fā)生。食物不耐受在兒童慢性腹瀉,、腸易激綜合癥,、小兒腹痛等疾病中的作用越來(lái)越受到重視,，有研究證實(shí)：年齡越小，食物不耐受現(xiàn)象發(fā)生率越高,。這是因?yàn)榈妄g兒童消化系統(tǒng)功能尚未健全,，無(wú)法*消化食物，通過(guò)食物不耐受系列試劑盒的檢測(cè),，從而及早發(fā)現(xiàn)誘因,，選擇安全的食物，已成為兒童健康管理的重要手段,。

IBL診斷公司的營(yíng)養(yǎng)素篩查試驗(yàn)提供了一個(gè)快速,、敏感和可靠的方法，可定量檢測(cè)血清等樣本中的總IgG或IgG4抗體,，已經(jīng)成為量化身體免疫反應(yīng)評(píng)估食物不耐受的杰出工具,。IBL商品化的食物不耐受試劑盒，在歷年兒科醫(yī)學(xué)科研實(shí)驗(yàn)中成績(jī)著著,，受到用戶(hù)的廣泛好評(píng),。

食物不耐受的癥狀有哪些？

食物不耐受的發(fā)病機(jī)理主要體現(xiàn)在：食物無(wú)法被人體*消化,，以多肽或其它分子形式進(jìn)入腸道,，并被機(jī)體識(shí)別為外來(lái)有害物質(zhì)，機(jī)體產(chǎn)生特異性的IgG抗體并與食物分子結(jié)合成免疫復(fù)合物,，當(dāng)某些免疫復(fù)合物無(wú)法通過(guò)腎腎小球?yàn)V膜排出,，將堵塞腎臟的濾過(guò)結(jié)構(gòu)，將引發(fā)血壓升高,、膽固醇沉積等,，最終導(dǎo)致水腫和肥胖。若不能及時(shí)改變飲食結(jié)構(gòu),，免疫系統(tǒng)超負(fù)荷,，人體將出現(xiàn)系列癥狀疾病，諸如：

消化系統(tǒng)：吐奶,、腹瀉,、便秘、腹痛,、口臭,、口腔潰瘍、胃腸脹氣,；

皮膚系統(tǒng)：濕疹,、蕁麻疹、痤瘡,、皮膚淀粉樣變,；

呼吸系統(tǒng)：哮喘,、慢性咳嗽、鼻炎,、鼻竇炎,；

神經(jīng)系統(tǒng)：頭暈、頭痛,、偏頭痛,、睡眠障礙、自閉癥,；

其他：體重快速變動(dòng),、高血糖、肥胖,、磨牙等

食物不耐受檢測(cè)意義：

據(jù)統(tǒng)計(jì)人群中有高達(dá)50%的人對(duì)一些食物有著不同程度的不耐受,。YORK實(shí)驗(yàn)室通過(guò)檢測(cè)篩查出受試者不耐受食物的品種，從而制定限制食物計(jì)劃及進(jìn)行飲食調(diào)整治療,，調(diào)查結(jié)果（受試者高達(dá)32000人）顯示：79%的人改變飲食后,，在60天內(nèi)改善了身體狀況；73%的人在20天內(nèi)顯著好轉(zhuǎn),，且胃腸道疾病患者癥狀改善較其它癥狀快,。

結(jié)語(yǔ)：

雖然研究結(jié)果顯示——兒童對(duì)食物不耐受情況比較多，但家長(zhǎng)不應(yīng)當(dāng)憑借主觀臆斷對(duì)孩子食物不耐受作診斷,，而應(yīng)在專(zhuān)科醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢測(cè),，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師或兒科醫(yī)師的專(zhuān)業(yè)診療，來(lái)評(píng)估兒童食物不耐受的內(nèi)因,，從而擬定合理的飲食調(diào)整計(jì)劃,。同時(shí)，長(zhǎng)期亞健康未明確病因的人群,，可以進(jìn)行食物不耐受檢測(cè),，以及時(shí)排查病因，在醫(yī)師指導(dǎo)下建立健康生活的指南,。科潤(rùn)達(dá)生物作為IBL和CORTEZ診斷公司的中國(guó)代理,，能夠?yàn)楦鹘绶€(wěn)定供應(yīng)食物不耐受系列檢測(cè)試劑盒,，并提供收樣代測(cè)、上門(mén)代測(cè)等技術(shù)支持,，我們衷心地祝福所有兒童能夠健康快樂(lè)地成長(zhǎng),！

參考文獻(xiàn)：

7歲以下兒童食物不耐受的特征調(diào)查及與患兒腹痛的相關(guān)性研究_李丹等_現(xiàn)代實(shí)用醫(yī)學(xué) 2021年4月第33卷第4期