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中國食品和包裝機械業(yè)還有很多空間,，發(fā)展空間很大
　中國食品包裝機械業(yè)還有很多空間需要發(fā)展,，目前存在許多的不足,，還有希望以發(fā)展,，縱觀中國包裝機械業(yè)也得發(fā)展,，我個人認為存在以下的不足：　
高起點企業(yè)少低水平重復(fù)多
　　由于各企業(yè)出身不同（國有,、集體,、私營），資金,、裝備,、技術(shù)力量相差懸殊，起點亦有高低不同,?？傮w趨勢 是高起點的較少，大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊,。比如較為簡單的自動封口機,，一個地區(qū)就有近百家企業(yè)在生 產(chǎn)，規(guī)模都不大,，近二十年沒有多大變化,，只是由于實行了化生產(chǎn)而使生產(chǎn)成本大大降低了。雖然需求較大,， 但由于同一地區(qū)大量重復(fù)生產(chǎn),，造成低價激烈競爭，一臺機器一千多元就可以成交,，利潤空間已經(jīng)很小了,。還有一 些產(chǎn)品十幾年面孔未改變（如小型液體灌裝機），生產(chǎn)企業(yè)多,，低價競爭造成偷工減料,，降低鋼號，以致耐磨損,、 耐腐蝕性能大大降低,。有的企業(yè)只是在別人后面跟進，看什么設(shè)備好做,，別人在什么設(shè)備上*就仿造什么設(shè)備,， 從不顧及知識產(chǎn)權(quán)，互相抄襲,，以致引起市場混亂,。有一位企業(yè)家說：“過去我搞新產(chǎn)品，每一種不出半年就有人 跟著做，逼得我趕快再創(chuàng)新?，F(xiàn)在,，我的新產(chǎn)品科技含量高了，別人跟不上了,，我也輕松了,。”zui近我發(fā)現(xiàn)一些出 口企業(yè)發(fā)現(xiàn)國外市場的一些商機往往一哄而上，使我們的一些產(chǎn)品為爭搶客戶而自己互相殘殺,，不顧一切地殺價,， 不但無利可圖還有“傾銷”之嫌。說明我們行業(yè)仍然有人未改變觀念,，可能是中國近百年來的貧窮落后造成了一種 “哪怕產(chǎn)品簡單粗糙了一點,，只要是便宜，能湊合著用就行了”的心態(tài),。以這種心態(tài)去參與市場的競爭,，zui終 會導(dǎo)致國外將我們的產(chǎn)品作為反“傾銷”調(diào)查的對象，那時的損失就不是一個企業(yè)而是整個行業(yè)了,。希望全行業(yè)都 要警惕這種惡意競爭的局面發(fā)生,。低水平重復(fù)是一件較容易的事，一旦科技含量高了,，重復(fù)的可能性自然就小了,。 低水平重復(fù)生產(chǎn)造成的嚴重后果是擾亂市場、技術(shù)倒退,、企業(yè)自殺,、行業(yè)受損。
產(chǎn)學(xué)研有斷層產(chǎn)品無創(chuàng)新力
　　　由于該行業(yè)尚屬于新興行業(yè),，與該行業(yè)從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)比,，行業(yè)科研院所、大專院校的相應(yīng)所占比例 還是比較少的,。即使如此,，科研院所改為企業(yè)以后，其技術(shù)人員大都在為生存奮斗,，許多科研機構(gòu)以產(chǎn)品為主 ,，沒有發(fā)揮自己的科學(xué)研究優(yōu)勢，所以在新技術(shù)應(yīng)用上出現(xiàn)了斷層,。即使有新的研究成果,，由于沒有能力去宣傳推 廣,，用戶并不知道,，不能及時轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，而企業(yè)又被迫*靠自己的技術(shù)力量去開發(fā)新產(chǎn)品?？蒲谐晒漠a(chǎn)銷 脫節(jié)不僅造成巨大的浪費,，也不利于技術(shù)進步。有些前沿的工作如超低溫,、超高壓,、膜分離、超臨界萃取,、輻射,、 真空等技術(shù)及裝備僅靠某一院所又無力完成，急需企業(yè)投入資金,。過去提倡的產(chǎn),、學(xué)、研相結(jié)合的模式未能體現(xiàn)出 來,，有限的科研力量也未能充分發(fā)揮作用,，使得許多企業(yè)都是在互相抄襲仿制，稍加改進后即成為自己的產(chǎn)品,。這 一類產(chǎn)品除了價格優(yōu)勢外,，在市場上是沒有競爭力的。希望本行業(yè)的科研院所,、大專院校將自己的科研資源充 分利用起來,，利用行業(yè)協(xié)會牽線搭橋，將新技術(shù)“嫁”出去,。當然這種技術(shù)要有實用性,，要有較好的經(jīng)濟效益和社 會效益。
正在形成生產(chǎn)集中不夠
　　食品和包裝機械本身是個新興的行業(yè),，二十年的時間尚不足以形成深入人心的,，但是一貫堅持“質(zhì)量* ”的企業(yè)首先是具備了創(chuàng)的基礎(chǔ)，加上在競爭中不斷創(chuàng)新,，高新技術(shù)的應(yīng)用和前沿工藝的探索,，企業(yè)、知 名產(chǎn)品將被逐漸篩選出來,。例如,，啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線、瓦楞紙板生產(chǎn)線,、方便面生產(chǎn)線,、杯裝灌裝機、寬幅復(fù)膜 機,、200升以上大桶吹塑機,、BOPP吹瓶機,、巧克力設(shè)備、均質(zhì)機等雖然生產(chǎn)企業(yè)不少,，但度高,、額大的已呈 明顯集中趨勢，企業(yè),、正在逐漸形成,。本行業(yè)在國內(nèi)有近6000家企業(yè)，其中有2000多家不夠穩(wěn)定,，每 年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,，但又有約15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，產(chǎn)值及額超過億元的企業(yè)僅有十幾家,， 的企業(yè)產(chǎn)值及額剛過10億元,，上市企業(yè)僅有一家，額過3000萬元／年的企業(yè)僅50家,，這50家企業(yè)的總 額僅有80億元,，只有20.66%的集中度，出口產(chǎn)品有75%是由這些企業(yè)完成的,，將來的行業(yè)大型企業(yè)將會在這些企業(yè)中 產(chǎn)生,。預(yù)計到2005年，將有100家企業(yè)額超過3000萬元／年,，生產(chǎn)集中度達到50%以上,。
中國食品和包裝機械行業(yè)是在市場經(jīng)濟中誕生，基本上是企業(yè)自由組合起來的,。一方面是上個世紀80年代初我 國剛步入市場經(jīng)濟時,，一批中小企業(yè)離開了國家計劃便無所適從，企業(yè)遇到了極大的困難,，一些原來制造機床,、農(nóng) 機的企業(yè)就轉(zhuǎn)到包裝機械、食品機械的開發(fā)制造上,；另外,，由于市場有需求，一些私營企業(yè)也看好這一行業(yè),，在包 裝和食品機械方面尋找出路,。在這種情況下，1981年機械工業(yè)部組建了中國包裝技術(shù)協(xié)會包裝機械委員會,，1984年 成立了中國食品工業(yè)協(xié)會食品機械協(xié)會,，1989年9月上述兩個二級協(xié)會合并組建了中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會 （*協(xié)會，具有社團法人）,。以此為起點才真正確立了食品和包裝機械行業(yè),，成為機械工業(yè)部直管的十二個 行業(yè)之一,。相對于中國的機械行業(yè)，食品與包裝機械行業(yè)晚了32年,，所以又是一個幼稚的行業(yè)，雖然發(fā)展快,，但也 存在著嚴重的不足,。