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當(dāng)前位置：上海聯(lián)碩生物科技有限公司>>技術(shù)文章>>瓊脂粉的來源和用途
瓊脂粉是一種半乳糖單元的復(fù)合硫酸化聚合物,，從軟骨球藻,、裙帶菜和相關(guān)紅藻中提取。它被用作制備微生物固體培養(yǎng)基的凝膠,，用作散裝瀉藥,，用于制備乳劑，并用作免疫擴散和免疫電泳的支持介質(zhì),。
瓊脂粉無臭或有輕微的特征氣味,。非圓形瓊脂通常以由薄的、膜狀的,、凝集的條帶或切割的,、片狀的或粒狀的形式形成。它可能是淡黃橙色,、黃灰色至淡黃色或無色,。潮濕時堅硬，干燥時易碎,。粉狀瓊脂為白色至黃白色或淡黃色,。當(dāng)在顯微鏡下在水中檢查時，瓊脂粉末看起來更透明,。在水合氯醛溶液中,，粉末狀瓊脂比水更透明，或多或少呈顆粒狀,、條紋狀,、棱角狀,，偶爾含有截頭狀硅藻?？赏ㄟ^添加葡萄糖和麥芽糊精或蔗糖來標(biāo)準(zhǔn)化凝膠強度,。
瓊脂粉是一種從海藻中提取的多糖復(fù)合物；用作明膠的替代品,、食品中的增稠劑,、牙印模的基底、緩蝕劑,、絲綢和紙張的施膠劑以及治療性瀉藥,；也用于照相和其他乳劑、化妝品中的凝膠,、肉罐頭,、藥用膠囊和軟膏、染色和印刷織物和紡織品,、粘合劑以及細菌培養(yǎng)的營養(yǎng)介質(zhì),；也用于波組制劑、化學(xué)和生物實驗室應(yīng)用,，并有其他食品和飲料應(yīng)用,；允許用作非食品農(nóng)藥產(chǎn)品中的惰性成分；瓊脂來源于多糖瓊脂糖,，它在某些藻類的細胞壁中形成支撐結(jié)構(gòu),，并在煮沸時釋放。
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