麥冬（學名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿階草屬多年生常綠草本植物,，根較粗,，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短,，葉基生成叢,，禾葉狀，苞片披針形,，先端漸尖,，種子球形，花期5-8月,，果期8-9月,。
麥冬原產(chǎn)中國，日本,、越南,、印度也有分布。中國南方等地均有栽培,。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處,、林下或溪旁,。
麥冬的小塊根是中藥,，有生津解渴、潤肺止咳之效。
生長習性
麥冬喜溫暖濕潤,，降雨充沛的氣候條件5-30℃能正常生長,，最適生長氣溫15-25℃,，低于0℃或高于35℃生長停止,，生長過程中需水量大，要求光照充足,，尤其是塊根膨大期,，光照充足才能促進塊根的膨大。
麥冬對土壤條件有特殊要求,，宜于土質(zhì)疏松,、肥沃濕潤、排水良好的微堿性砂質(zhì)壤土,，種植土壤質(zhì)地過重影響須根的發(fā)生與生長，塊根生長不好,，沙性過重,，土壤保水保肥力弱，植株生長差,，產(chǎn)量低,，最適宜種植在河流沖積壩的一、二級階地,，河流沖積壩地勢平坦,，土壤多為新沖積土，土壤黏沙適中,，能滿足麥冬生長需要,，河流一、二級階地多能形成自流灌溉渠道網(wǎng),，其灌溉條件能提供麥冬生長的水分需求,。 藥用價值
《神農(nóng)本草經(jīng)》將麥冬列為養(yǎng)陰潤肺的上品，言其“久服輕身,，不老不饑",。
《本草分經(jīng)》稱麥冬“甘、微苦,，微寒,。潤肺清心、瀉熱生津,、化痰止嘔,、治嗽行水",。
《醫(yī)學衷中參西錄》言其：“能入胃以養(yǎng)胃液，開胃進食,，更能入脾以助脾散精于肺,，定喘寧嗽。"中醫(yī)認為,，麥冬味甘,、微苦，性微寒,，歸胃,、肺、心經(jīng),，有養(yǎng)陰潤肺,、益胃生津、清心除煩的功效,，用于肺燥干咳,、陰虛癆嗽、喉痹咽痛,、津傷口渴,、內(nèi)熱消渴、心煩失眠,、腸燥便秘等癥,。
麥冬中藥現(xiàn)代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷,、甾體皂苷,、生物堿、谷甾醇,、葡萄糖,、氨基酸、維生素等,，具有抗疲勞,、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用,。另外,，麥冬有鎮(zhèn)靜、催眠,、抗心肌缺血,、抗心律失常、抗腫瘤等作用,，尤其對增進老年人健康具有多方面功效,。
此外,，麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原,、降低血糖的作用,，是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲,。取適量麥冬,，開水浸泡，每天多服幾次,，能有效緩解口干渴的癥狀,。部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時,，可搭配一點黨參,，更能起到補氣的作用。麥冬不宜長期服用,，尤其在沒有醫(yī)生指導的情況下,，否則可能生痰生濕，適得其反,。另外,，麥冬并非人人適合，脾胃虛寒,、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬,，否則會加重病情,。
綠化
麥冬還具有很高的綠化價值，它有常綠,、耐蔭,、耐寒、耐旱,、抗病蟲害等多種優(yōu)良性狀,，園林綠化方面應用前景廣闊。銀邊麥冬,、金邊闊葉麥冬,、黑麥冬等很有觀賞價值，既可以用來進行室外綠化,，又是不可.多得的室內(nèi)盆栽觀賞佳品,，其開發(fā)利用的潛力巨大。國外開發(fā)了很多觀賞麥冬品種,。
經(jīng)濟
麥冬因其塊根是名貴的中草藥,，而成為農(nóng)民種植的一種高效經(jīng)濟作物,。也是中國常用中藥材，廣泛用于中醫(yī)臨床,，為多種中成藥及保健食品原料,。
