日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

元宵,、湯團是兩回事,。可以說是北方,、南方之不同淵源所致,。

　　北京做的元宵，是以餡為基礎制作的,。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料,，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊,。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,，倒上江米（南方叫糯米）粉,，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,，江米也沾到餡料表面形成了元宵,。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的,，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊,。

　　南方的湯團（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法*不同，倒有點兒像包餃子,。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣）,，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）,。湯團餡含水量比元宵多,，這是兩者的區(qū)別之一。包湯團的過程也像餃子,，但不用搟面杖,。濕糯米粉粘性*，只好用手揪一小團濕面,，擠壓成圓片形狀,。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團,。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮,，有的還留一個尖兒，像桃形,。湯團表皮已含有足夠的水份,，很粘，不易保存,，現(xiàn)做現(xiàn)下了吃?，F(xiàn)在有了速凍工藝，湯團才出現(xiàn)在商店里,。

　　南方的湯團有多種“流派”，現(xiàn)在zui出名的是寧波的“黑洋酥”湯團,。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物,，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”,。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓,、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉,。這東西從現(xiàn)代保健觀點看是的糟粕,，可吃起來口感：滑糯軟燙,，值得一試。

　　湯團越軟,、滑越好,，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種,。加工工藝上也有說法,，要用“水磨粉”。就是說,，把糯米粒用水泡過后,，連水帶米一起上磨（象磨豆?jié){那樣），而且用石磨磨,。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝干,，可以冷藏三四天（時間長了會發(fā)酸）?？梢?，好的湯團很難工業(yè)化生產(chǎn)出來，這又是它與元宵不同的一個特點,。

揚州品勝電氣科技有限公司

：

地址：江蘇寶應經(jīng)濟開發(fā)區(qū)安宜東路284號

：http://www.yzpsdq.com

：88992611

：225800

：987006099  1014936215

：張春華