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春節(jié)的習(xí)俗 
 春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,，也是全年zui重要的一個(gè)節(jié)日,，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,，在千百年的歷史發(fā)展中,，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,，有許多還相傳至今,。
  掃塵
  “臘月二十四,，撣塵掃房子” ,，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音,，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn),、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,，家家戶戶都要打掃環(huán)境,，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾,，灑掃六閭庭院,，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝,。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛,。

  貼春聯(lián)
  春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼,、對(duì)聯(lián),、對(duì)子、桃符等,，它以工整,、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔,、精巧的文字描繪時(shí)代背景,，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)*的文學(xué)形式,。每逢春節(jié),，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,，為節(jié)日增加喜慶氣氛,。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行,，到了清代,，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述,。

  春聯(lián)的種類比較多,，依其使用場(chǎng)所，可分為門心,、框?qū)?、橫披、春條,、斗方等,。“門心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)?rdquo;貼于左右兩個(gè)門框上,；“橫披”貼于門媚的橫木上,；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方,；“斗斤”也叫“門葉”,，為正方菱形，多貼在家俱,、影壁中,。

  貼窗花和倒貼“福”字
  在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,，也集裝飾性,、欣賞性和實(shí)用性于一體,。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),，因它大多是貼在窗戶上的,，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其*的概括和夸張手法將吉事祥物,、美好愿望表現(xiàn)得,，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

  在貼春聯(lián)的同時(shí),，一些人家要在屋門上,、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字,。春節(jié)貼“福”字,，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣,、福運(yùn),，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿,。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,，有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”,。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,，圖案有壽星、壽桃,、鯉魚跳龍門,、五谷豐登,、龍鳳呈祥等,。

  年畫
  春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛,。年畫是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望,。年畫,，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”,。 隨著木板印刷術(shù)的興起,，年畫的內(nèi)容已不于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩,，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》,、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》,、《六畜興旺》,、《迎春接福》等精典的彩色年畫,、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望,。 我國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊,；形成了中國(guó)年畫的三大流派,，各具特色。

  我國(guó)現(xiàn)今我國(guó)收藏zui早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫,，畫的是王昭君,、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人,。民間流傳zui廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫,。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國(guó)初年,，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái),。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,，以后發(fā)展成掛歷,，至今。

  守歲
  除夕守歲是zui重要的年俗活動(dòng)之一,，守歲之俗由來(lái)已久,。zui早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送,，稱為“饋歲”,；酒食相邀，稱為“別歲”,；長(zhǎng)幼聚飲,，祝頌完備，稱為“分歲”,；大家終夜不眠,，以待天明，稱曰“守歲”,。

  “一夜連雙歲,，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起,，吃過(guò)年夜飯,，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊,，等著辭舊迎新的時(shí)刻,，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,，期待著新的一年吉祥如意,。這種習(xí)俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期,，唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪,，暖帶入春風(fēng)”。直到今天,，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新,。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思,；年輕人守歲,，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái),，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分,。

  爆竹
  中國(guó)民間有“開門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,，家家戶戶開門的*件事就是燃放爆竹,，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),，亦稱“爆仗”,、“炮仗”、“鞭炮”,。其起源很早,，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多,，每逢重大節(jié)日及喜事慶典,，及婚嫁、建房、開業(yè)等,，都要燃放爆竹以示慶賀,，圖個(gè)吉利。現(xiàn)在,，湖南瀏陽(yáng),，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng),、浙江溫州等地區(qū)是我國(guó)的*之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,，品質(zhì)高，不僅全國(guó),，而且還遠(yuǎn)銷世界,。

  拜年
  新年的初一，人們都早早起來(lái),，穿上zui漂亮的衣服,，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友,，相互拜年,，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣,，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年,；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀,，稱為“團(tuán)拜”,。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”,。
春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,，祝長(zhǎng)輩人長(zhǎng)壽安康,，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟,，因?yàn)?ldquo;歲”與“祟”諧音,，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢有兩種,，一種是以彩繩穿線編作龍形,，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》,；另一種是zui常見(jiàn)的,，即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢,。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。
 
  春節(jié)食俗
  在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,，大約自臘月初八以后,，家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),，所以必須盡早準(zhǔn)備,，我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味zui為,。

  蒸年糕,，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味,，幾乎成了家家*的應(yīng)景食品,。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,，象征著黃金,、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?br />
  年糕的口味因地而異,。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕,、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗,、小紅豆及綠豆等一起蒸食,。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,，有的還包上豆沙,、棗泥等餡，山東人則用黃米,、紅棗蒸年糕,。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸,，也有人干脆沾糖吃,。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕,，以粳米制作,，味道清淡。除了蒸,、炸以外,，還可以切片炒食或是煮湯,。甜味的年糕以糯米粉加白糖,、豬油,、玫瑰、桂花,、薄荷,、素蓉等配料，做工精細(xì),，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,。

  真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里*趕回家來(lái),，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡,，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋,、海鮮,、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法,，是清水煮熟,，撈起后以調(diào)有醋、香油的醬油為佐料沾著吃,。也有炸餃子,、烙餃子（鍋貼）等吃法。因?yàn)楹兔娴?ldquo;和”字就是“合”的意思,；餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡,；又取更歲交子之意,，非常吉利；此外,，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。一家大小聚在一起包餃子,，話新春，其樂(lè)融融,。

PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀

1 .PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀采用滴定中和法原理,，在微型計(jì)算機(jī)控制下自動(dòng)完成注液,、滴定、攪拌,、判斷中和滴定終點(diǎn),，液晶屏幕顯示測(cè)量結(jié)果，并自動(dòng)將測(cè)量結(jié)果打印記錄,。測(cè)量過(guò)程緊用7分鐘,。
2．PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀用特制試劑瓶盛裝萃取液和中和液，試劑在使用過(guò)程中與空氣隔絕,，避免揮發(fā)和大氣中的二氧化碳影響,。同時(shí)也起到保護(hù)操作者的作用。
3 .PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀液晶屏幕顯示,，中文菜單向?qū)讲僮?，操作者只將相關(guān)參數(shù)輸入并確定后，儀器就能自動(dòng)完成測(cè)量試樣的酸值,。
4 .PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀可以選擇一次測(cè)試1～6個(gè)油樣（PS-3型）,。
三、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)
    ⑴,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀環(huán)境溫度：10 ℃～＋30℃
    ⑵,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀相對(duì)濕度：＜ 80 ％
    ⑶、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀供電電源：AC220V±10％ 50Hz±1Hz
    ⑷,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀量    程：0.001～0.400mgKOH/g
    ⑸,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀準(zhǔn) 確 度：  ±0.005mgKOH/g
    ⑹、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀分 辨 力: 0.001mgKOH/g
    ⑺,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀重 復(fù) 性：0.003mgKOH/g
    ⑻,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀功   率： 300 W
    ⑼、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀外型尺寸：420×250×280 mm
⑽,、PS-3 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀重    量： 10 Kg