在水和廢水監(jiān)測中的應(yīng)用,，對(duì)于一個(gè)水系的監(jiān)測分析和綜合評(píng)價(jià),，一般包括水相（溶液本身）、固相（懸浮物,、底質(zhì)）,、生物相（水生生物）。在水質(zhì)的常規(guī)監(jiān)測中,，紫外可見分光光度法占有較大的比重,。由于水和廢水的成分復(fù)雜多變，待測物的濃度和干擾物的濃度差別很大,，在具體分析時(shí)必須選擇好分析方法,。

　　在農(nóng)產(chǎn)品和食品分析中可用于檢測的組分或成分有蛋白質(zhì)、賴氨酸,、葡萄糖,、硝酸鹽、亞硝酸鹽,、砷,、汞等；

　　在植物生化分析中可用于檢測葉綠素,、全氮和酶的活力等,；

　　在飼料分析中可用于檢測煙酸、棉酚,、磷化氫和甲酯等,。