便攜式農(nóng)殘速測儀主要用于水果、蔬菜,、茶葉,、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,，特別適用于各級食品安全檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用,，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館,、食堂,、家庭果蔬加工前的安全速測等。
一,、檢測原理：
便攜式農(nóng)殘速測儀的檢測原理是利用速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚,，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,，因此根據(jù)顯色的不同,，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。
1、檢測原理：采用單片機(jī)對溫度和時間等參數(shù)進(jìn)行控制,，配合生化反應(yīng)對蔬菜,、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測；
2,、生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,。因此,，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,；
二,、儀器特點：
1、12通道,，同時快速檢測，每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,，不會互相干擾,；
2、儀器體積小,、重量輕,、無配件，方便攜帶,；
3,、操作快捷，尤其適合現(xiàn)場使用,；
4,、內(nèi)置大容量電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時,；
5,、提供完備的附件配置，采用美觀,、耐用的鋁合金包裝箱,；
6、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計,，體積小,，便于攜帶。無機(jī)械移動部件,，抗干擾,、抗振動,，檢測精度高，儀器壽命長,。
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