全自動定氮儀的滴定模式,，讓測定結(jié)果更！
全自動定氮儀用凱氏方法檢測谷物,、食品,、飼料、水,、土壤,、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨,、蛋白質(zhì)氮含量,、酚,、揮發(fā)性脂肪酸,、二氧化硫,、乙醇等含量。具有相當好的性價比,，非常適合實驗室及檢驗機構(gòu)常規(guī)檢測,，廣泛用于食品、農(nóng)作物,、種子,、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析,。適用于糧油檢測,、飼料分析、植物養(yǎng)分測試,、土肥檢測,、環(huán)保、醫(yī)藥,、化工等行業(yè)的分析,、教學(xué)及研究中主要用來檢測糧食、食品,、乳制品,、飲料、飼料,、土壤,、水、藥物,、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮,、蛋白質(zhì)氮等含量，是操作人員的理想工具,，同時利用定氮儀也可以測二氧化硫等物質(zhì),，是實驗室比較重要的理化分析儀器。
全自動定氮儀作為一種常用的實驗室分析儀器,，在各類實驗室均有廣泛應(yīng)用,，很多客戶與我們進行溝通咨詢的時候?qū)x器的可靠性、精度,、售后等進行各個方面的咨詢,，我們做了的統(tǒng)計和整理。作為使用單位,，對儀器的內(nèi)部構(gòu)造和具體工作情況不是十分清楚,，而現(xiàn)在各方面又沒有十分專業(yè)、詳細的文檔對其進行闡述和說明，經(jīng)常導(dǎo)致用戶忽略很多產(chǎn)品的核心性能而單純追求指標和功能,。本系列文章試圖從技術(shù)的角度對定氮儀進行剖析,，讓用戶多了解一下產(chǎn)品知識。限于文字功底太差,，闡述不周之處盡情海涵,。
關(guān)于全自動定氮儀的選型要點，前面我們講過兩點：
1,、氮的回收率
2,、防暴沸系統(tǒng)的重要性
今天我們來說一下，關(guān)于全自動定氮儀選型要關(guān)注的另外一個重點：滴定模式,。
要講滴定模式,，不得不提一下凱氏定氮法的概念：在定氮儀原理一文中，我們講過：“凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法,。在有催化劑的條件下,，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉(zhuǎn)變成無機銨鹽，然后在堿化蒸餾將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨,，隨水蒸氣蒸餾出來后為過量的硼酸液吸收,，再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)（含氮量*6.25=蛋白含量）,，并換算成蛋白質(zhì)含量,，即可計算出樣品中的含氮量。此法是經(jīng)典的蛋白質(zhì)測定方法,，被定為食品中蛋白質(zhì)含量測定的現(xiàn)行國家標準及通行的測定方法,。”凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量實驗過程中有一個步驟非常重要，那就是滴定,。
滴定是一種化學(xué)實驗操作也是一種定量分析的手段,。它通過兩種溶液的定量反應(yīng)來確定某種溶質(zhì)的含量。凱氏定氮法判斷終點利用的是酸堿中和滴定,，滴定過程中,，隨著混合液中酸的不斷增加，越來越接近滴定終點,。理論上來說,，在到達滴定終點的那一刻，滴入的酸的量越小,，測定結(jié)果越,，但是如果每次滴入的酸都非常少，需要的滴定時間就會很長,。
針對這種情況,，開發(fā)出具備雙模式滴定的全自動定氮儀,，該定氮儀支持兩種滴定模式：粗滴定1μl/步 細滴定0.016μl/步(1mL=1000μL)，開始滴定操作的時候,，使用粗滴定模式,，節(jié)約滴定時間；臨近滴定終點的時候,，使用細滴定模式,，可以讓測定結(jié)果更,！
在選擇定氮儀的時候,，儀器是否具備雙滴定模式，是一個衡量全自動定氮儀性能的比較重要的指標,。
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