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關注人體的PH值:讓人體PH值呈弱堿性.
點擊次數(shù)：6363 發(fā)布時間：2010-7-14
人體PH值的合理飲食.人體正常狀態(tài)下,，機體的PH值應維持在7.3～7.4之間，即略呈堿性,。機體PH值若較長時間低于7.3，就會形成酸性體質,，使身體處于亞健康狀態(tài),，其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦,、精神不振,、體力不足、抵抗力下降等,。這種狀況如果得不到及時糾正,，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥,、高血壓,、糖尿病、肥胖等嚴重疾患,。如果我們平常不均衡飲食,，或是偏愛吃動物性食物和油炸食品，那這類不良飲食習慣和生活方式就成了導致機體PH值偏酸,、健康受損的重要因素,。
在我們日常所吃的各種食物中，若某一種食物在體內經(jīng)過分解代謝后,，轉換成以氯,、硫、磷等酸根離子為主的礦物質,，那這種食物就應當被稱為呈酸性食物,；反之，轉換成以鉀,、鈉,、鈣,、鎂等堿性離子為主的礦物質，那這種食物就應當稱為呈堿性食物,。因此,，食物的呈酸性和呈堿性并不是通過我們的味覺就可以判定的，例如檸檬味道很酸,，但卻是呈堿性食物,，而谷麥類、肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、花生,、核桃等，就屬于呈酸性食物,，蔬菜,、水果、大豆及其制品,、薯類,、牛奶、茶等則屬于呈堿性食物,。還有一些食物因為不含任何一種礦物質,，或者是所含堿性離子和酸根離子的量相等，如精煉的油脂,、食糖,、淀粉、酒類,、食鹽等,，所以它們又被稱為中性食物。人體PH值的高低會隨著我們每天攝入的食物種類和數(shù)量而產(chǎn)生波動,，若呈酸性的食物攝入過多,，超出了人體需要的量，那么機體PH值就會偏酸,。事實上,，每日攝入的酸性食物很容易過量，這是因為我們的主食是呈酸性的,，而餐桌上豐盛的雞鴨魚肉,，又太容易使人們忽略對蔬菜水果的攝入。于是,，在人們大快朵頤的同時,，酸性體質也就慢慢形成了,。所以，為了使機體PH值處于正常范圍,，以保持身體健康,，我們的飲食結構就必須重視呈酸性食物與呈堿性食物的科學搭配，以達到人體的酸堿平衡,。
有一點需要注意,，中性食物盡管在體內不影響機體的PH值，但若過多攝入,，也容易造成人體熱量過剩,，引發(fā)高脂血癥或肥胖；而平常過多攝入食鹽,，則容易誘發(fā)高血壓病,，同樣對健康不利。那么,，我們每天究意應該怎樣吃,，吃多少才算合理、科學呢,？
1．組成合理飲食的食物一定要多種多樣，既要有谷麥類,、豆類,、蔬菜水果類，又要有動物性食物和油脂類,。對谷麥類食物,，我們正常人每天應吃300～500克左右。同時,，我們還要提倡食不厭粗,，適當增加粗米粗面、雜糧及紅薯,、馬鈴薯等食物的攝入,。
2．多吃蔬菜水果，每天可吃400～500克蔬菜,，其中葉菜類至少占1/2,，且“紅黃綠白黑”各色蔬菜要輪換著吃；水果每天可吃100～200克,。
3．每天應進食不少于250～500克奶類及其制品,；大豆及其制品每天也可吃50克左右。
4．對肉魚禽蛋等動物性食物,，每天我們可以吃125～200克,，不過是減少豬肉的攝入量,，而多選擇雞、魚,、兔,、牛等品種。還有,，我們每個人都需要適量吃點動物內臟,，以補充體內的多種微量元素。
5．少吃腌臘,、煙熏,、油炸食物，特別是要避免飲食太過油膩,。此外,，每天鹽的攝入量也以不超過6克為宜，即是說,，日常飲食以清淡為主,。
6．飲酒要堅持適量、低度的原則,。每日飲葡萄酒的量控制在100毫升以內,，啤酒控制在300毫升以內，白酒控制在25毫升以內,。
綜上所述,，如果我們在日常生活中堅持合理的飲食結構，讓機體PH值呈弱堿性,，同時再按世界衛(wèi)生組織（WHO）主張的適量運動,、戒煙限酒、心理平衡來指導自己的生活,，那各種疾病就可能遠離我們,，健康長壽也不再是一句空話了.