產(chǎn)品介紹：

PF-8000酵母活力儀是一種用于測(cè)量酵母細(xì)胞在特定條件下的生長(zhǎng)速度和代謝活性的設(shè)備,，這種儀器通常使用光學(xué)或電子傳感器來(lái)監(jiān)測(cè)細(xì)胞密度,、代謝產(chǎn)物、發(fā)酵溫度等參數(shù),，從而確定酵母的生長(zhǎng)狀態(tài)和生理代謝情況,。

工作原理：

通過(guò)將酵母細(xì)胞懸浮液添加到含有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)和其它輔助物質(zhì)（如碳源、氮源,、礦物質(zhì)等）的培養(yǎng)基中,，然后將培養(yǎng)基裝入活性測(cè)定儀中進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中,，酵母細(xì)胞會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并代謝產(chǎn)生二氧化碳和乙醇等代謝產(chǎn)物,，同時(shí)也會(huì)釋放其他代謝物質(zhì)。這些變化可以通過(guò)活性測(cè)定儀中的傳感器進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),，并轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號(hào)儲(chǔ)存到計(jì)算機(jī)中,。

通過(guò)分析這些數(shù)據(jù)，可以得出酵母生長(zhǎng)曲線,，即反映酵母在不同時(shí)間點(diǎn)上的生長(zhǎng)狀態(tài)和代謝活性的圖形,。同時(shí)，還可以計(jì)算出酵母的生長(zhǎng)速率,、最大生長(zhǎng)速率,、發(fā)酵效率、細(xì)胞密度等指標(biāo),，以便更好地了解酵母的生理特性和優(yōu)化發(fā)酵工藝,。

酵母產(chǎn)氣測(cè)定儀廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥,、化工,、環(huán)保等行業(yè)中的微生物發(fā)酵過(guò)程控制和優(yōu)化研究,。例如,，在啤酒釀造中,，測(cè)定酵母活性可以幫助確定最佳發(fā)酵條件，提高啤酒的品質(zhì)和生產(chǎn)效率,；在制藥工業(yè)中,，測(cè)定酵母活性則有助于優(yōu)化菌種篩選和發(fā)酵工藝，降低成本和提高產(chǎn)量,。

PF-8000酵母活力儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

1,、1-8個(gè)通道樣品同時(shí)測(cè)試；

2,、適用于研究和開發(fā)酵母活性和氣體產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)方法AACC89-01,；

3、建議樣品量為50-150克,，但樣品量10-300克均可適用,；

4、系統(tǒng)包含酵母活性檢測(cè)的所有硬件配置,；

5,、主控制模塊具有精密的壓力傳感技術(shù)和精確的氣動(dòng)精度，以提高可靠性和精度,；

6、用途包括原料的質(zhì)量保證,、新配方的開發(fā)、冷藏或冷凍對(duì)發(fā)酵的影響,、新方法和標(biāo)準(zhǔn)的選擇和開發(fā)；

7,、每個(gè)樣本集都可以保存新的和擴(kuò)展的數(shù)據(jù)分析功能,。