實驗室粉碎機在茶葉粉行業(yè)中的廣泛應用

　　實驗室粉碎機目前大的應用領(lǐng)域在中藥制劑方面，今天我們介紹一下實驗室粉碎機在茶葉粉碎中的應用,，超微綠茶粉是將鮮茶葉經(jīng)過蒸汽殺青和干燥處理后進行超微粉碎成200目（74μm）（氣粉碎式加工）甚至1000目（12μm左右）以上的茶葉超微細粉,。實驗室粉碎機大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營養(yǎng)成分,。超微綠茶粉已廣泛應用于食品、飲料,、日用化工等行業(yè),，可作成為面包、面條,、糖果,、果脯等食品的風味添加劑，賦予食品天然的綠色（超微綠茶粉）,、紅色（超微紅茶粉）色澤和營養(yǎng)保健功能,；應用于冰淇淋、果凍,、糖果,、奶油蛋糕、餅干,、糕點,、茶豆腐、口香糖,、茶飲料及面條,、面包等食品中,，能有效減少食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期,；超微茶粉可溶于冷,、熱、冰水,，在飲料行業(yè)中作為即沖即飲的瓶裝茶水原料,，具有保持茶葉風味，抗菌等優(yōu)點,；采用本技術(shù)加工生產(chǎn)的超微綠茶粉平均粒度可達到800目（15μm）,，應用于牙膏、面膜,、洗發(fā)液,、沐浴液的制作，可達到清除口腔細菌,、消炎,、除口臭、防牙病,、使發(fā)質(zhì)烏潤,、營養(yǎng)皮膚、清理皮膚黑色素,、延緩哀老等作用。

　　目前,，全國僅有少數(shù)廠家采用實驗室粉碎機方法批量生產(chǎn)超微茶粉,，產(chǎn)品不僅在國內(nèi)，而且已經(jīng)遠銷到韓國,、日本,、美國等20多個國家和地區(qū)，平均售價達到60-80元/kg,。超微茶粉很有可能成長為我國茶業(yè)的一個新的經(jīng)濟增長點,。

　　目前國內(nèi)普遍采用的實驗室粉碎機超微粉碎方式是氣粉碎式加工，所生產(chǎn)的超微茶粉碎度低（一般為40μm以下）,；加工過程中機械溫度過高,，產(chǎn)品通常發(fā)生色變；此外還有機械噪音大,，耗電量大,，加工回收率低等缺陷。

　　超微茶粉在日本為,，產(chǎn)品不僅作為茶道用抹茶的原料,，而且被廣泛應用于食品和日用化工領(lǐng)域中,。日本生產(chǎn)的超微茶粉以色澤綠、粒度細而著稱,。究其原因一方面是因為其采用蒸青葉作原料,，更重要的一點是其在加工超微茶粉中采用了在我司傳統(tǒng)石臼碾磨基礎(chǔ)上發(fā)展起來的電動石臼加工設(shè)備，由于采用研磨方式加工,，且加工過程中機械溫度低,，從而使產(chǎn)品色澤綠、粒度細,。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉生物化學與生物技術(shù)重點實驗室近年來,，經(jīng)過反復摸索對比，并與河北本辰科技有限公司合作,，在國內(nèi)將實驗室粉碎機技術(shù)引入超微茶粉加工中,，并取得了成功。

　　實驗室粉碎機技術(shù)具有如下顯著特點：首先是粉碎細度高,，能使茶葉被粉碎到1000目以上的細度,；其次是粉碎溫度低，機械不加冷卻系統(tǒng)在連續(xù)運轉(zhuǎn)情況下,，生產(chǎn)中的粉末溫度也不會超過45℃,；另外還有粉碎成本低的優(yōu)點，與其他粉碎方式比較能耗低,，一般情況下得到一公斤1000目以上的超微茶粉耗電量低于1度,，機器本身耗材損耗少，維護簡便,，可以度降低生產(chǎn)成本,。作為實驗室粉碎機行業(yè)的企業(yè)河北本辰科技有限公司正在用我們的專業(yè)團隊發(fā)展實驗室粉碎機，然而面對某些技術(shù)的短板我們希望各個廠家能夠通力合作,，為我國的實驗室粉碎機事業(yè)做出自己的貢獻,。

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