血清質量高低取決于兩方面要素:一是選材目標,，二是選材進程,。用于取材的動物應健康無病并且在的出世天數(shù)之內，選材進程應嚴厲依照操作規(guī)程履行,，制備出的血清要經過嚴厲的質量判定,。WHO發(fā)布的《用動物細胞體外培育出產生物制品規(guī)程》中的請求:

▲牛血清必須來自有文件證實無牛海綿狀腦病的牛群或國家,。并應具備適當?shù)谋O(jiān)測體系。
▲有些國家還要求牛血清來自未用過反當動物蛋白飼料的牛群,。
▲證實所用牛血清中不含對所生產疫苗病毒的抑制物,。
▲血清要經過濾膜過濾除菌，確保無菌,。
▲無細菌,、霉菌、支原體和病毒的污染,，有些國家要求無細菌噬菌體污染,。
▲對細胞有良好的支撐繁衍效果。
       我國在對牛血清的質量要求2000年出臺的《我國生物制品主要原輔料質控規(guī)范》中提出比較嚴厲的標準請求,。包含蛋白質含量,，細菌、真菌,、支原體,、牛病毒、大腸桿菌噬菌體,、細菌內毒素,，支撐細胞增殖查看。
血清質量的判定通常包含以下幾個方面:
理化性質:如滲透壓,、pH值,、蛋白電泳圖譜、蛋白含量,、激素水平,、內毒素等。蛋白含量包含血清總蛋白含量(不低于35-45g/L,),、球蛋白含量(應小于20g/L),、血紅蛋白含量等。其中球蛋白含量是一項非常重要的目標,，血清中球蛋白主要是抗體,，球蛋白含量越低血清質量越高。血紅蛋白也是越低越好,。
微生物檢查:包含細菌,、真菌、支原體,、病毒等,。特別是對支原體、病毒的檢查,，支原體是一種很小的微生物,，可經過孔徑22u的濾膜,。支原體、病毒污染在光學顯微鏡下難于發(fā)覺,，細胞也能成長繁衍,，但會影響實驗成果。血清的質量規(guī)范檢查支原體的辦法許多,，如培育法,、PCR法、熒光染色法,、電鏡觀察法等,。
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