【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】“四月不減肥,，六月徒傷悲”,，如今時(shí)間已然走到了6月,，短袖,、熱褲,、小裙子紛紛被翻了出來,。“天氣熱起來了,，可我還是個(gè)胖子”，夏季的來臨讓不少人,，尤其是女孩子的減肥愿望變得急切起來,。 　　減肥是幾乎每個(gè)女孩子都或多或少有過的想法，但大多數(shù)想要減肥的女孩子都存在一種管不住嘴,，也邁不開腿的“毛病”,，而抽脂成本高、風(fēng)險(xiǎn)大,，吃藥擔(dān)心副作用,，節(jié)食痛苦、不健康還容易反彈,，因此她們總幻想有一種躺著就能減肥的方法出現(xiàn),，以幫助她們快速、輕松的瘦成一道閃電,。 　　減肥需謹(jǐn)慎 代餐食品不宜長期食用 　　在“懶人減肥”需求的刺激下,，代餐食品應(yīng)運(yùn)而生,。代餐食品顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，一般是五谷雜糧研磨成的粉,，具有低熱量,、低糖、高纖維,、易飽腹的特點(diǎn),。這些代餐粉、代餐棒,、代餐奶昔打著“不用餓肚子就能瘦”的旗號(hào),，戳中萬千減肥者的心，快速在市場(chǎng)上流行起來,。 　　但這些代餐食品真的健康嗎,？事實(shí)上，因過度依賴代餐食品而引發(fā)健康問題的事例不少,，今年年初就有一女孩因長期食用代餐食品,，導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良，患上了腎衰竭,。在此之前,，也有一個(gè)女孩子因長期堅(jiān)持吃代餐食品，終心臟驟停暈倒,。不少代餐食品消費(fèi)者都反饋說,，在食用一段時(shí)間代餐食品后就經(jīng)常感覺疲乏，注意力不集中,，或者內(nèi)分泌失調(diào),、貧血、厭食等,，還有些人表示一旦停用體重就會(huì)迅速反彈,。 　　據(jù)了解，代餐食品雖然能為人體提供一定的營養(yǎng),，但其營養(yǎng)并不全面,，也不足夠長期維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如蛋白質(zhì),。通常,，代餐食品中的蛋白質(zhì)成分很少，不足以應(yīng)對(duì)人體需要,，長期食用這樣的代餐食品會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)不夠，使得身體細(xì)胞修護(hù)的能力變差,，免疫力下降,。因此,，依賴代餐食品減肥，還需謹(jǐn)慎而為,。 　　減肥也需營養(yǎng)均衡 科學(xué)儀器助力營養(yǎng)成分檢測(cè) 　　減肥不意味著禁止?fàn)I養(yǎng)攝入,，健康的減肥也強(qiáng)調(diào)飲食營養(yǎng)均衡。如何保障自己所吃的食物是有營養(yǎng)的呢,？除了均衡膳食結(jié)構(gòu)外,，對(duì)食品的營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)也是一種方式。 　　食品營養(yǎng)成分檢測(cè)是指使用專業(yè)的檢測(cè)儀器對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),，通過分析檢測(cè)數(shù)據(jù)來判斷食品中營養(yǎng)成分的種類,、營養(yǎng)成分的多少，進(jìn)而判斷食品的營養(yǎng)價(jià)值,，指導(dǎo)人們選購合適自己的食品,。 　　針對(duì)食物中含有的不同營養(yǎng)成分，檢測(cè)時(shí)也會(huì)用到不同的儀器,。在檢測(cè)食物中含有的脂肪酸時(shí),，我們利用索氏提取器、恒溫水浴鍋,、天平,、電熱鼓風(fēng)干燥箱等儀器提取、稱量游離脂肪,，從而計(jì)算出食物中脂肪酸的含量,；利用氣相色譜也同樣能檢測(cè)食物中的脂肪酸。原子吸收分光光度計(jì)能檢測(cè)食物中的鐵,、鎂,、銅、鋅等微量礦物質(zhì)元素,，火焰原子吸收光譜可以用于鈣,、鐵等元素的測(cè)定。液相色譜可幫助我們測(cè)定食物中的單糖,、雙糖,。而減肥群體關(guān)心的卡路里也可以借助卡路里分析儀、熱量測(cè)定儀來進(jìn)行檢測(cè),。 　　這些檢測(cè)數(shù)據(jù)能造福消費(fèi)者,。在我國大多數(shù)食品包裝上，我都可以看到一欄營養(yǎng)成分表,，包涵的數(shù)據(jù)有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、脂肪等,，這些數(shù)據(jù)是很多人在選擇食品時(shí)的重要參考,，能避免糖尿病患者、“三高”病患,、心血管疾病患者等消費(fèi)群體買到不利于身體健康的食物,。減肥群體也可以通過關(guān)注營養(yǎng)成分表，買到低脂肪,、低熱量的食物,。 　　愛美之心，人皆有之,。想要變得漂亮沒有錯(cuò),，但身體才是革命本錢，減肥也不能以健康為代價(jià),?？刂剖沉浚嬍尘?，多運(yùn)動(dòng)才是科學(xué)的減肥之道,。 　　資料來源：澎湃新聞 百度百科