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能量代謝測量技術(shù)在運(yùn)動與健康研究中的應(yīng)用

閱讀:1881      發(fā)布時間:2020-3-2
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    無論是動物或人類,各種運(yùn)動是保持個體新陳代謝過程持續(xù)的重要條件之一,。大量的研究報道,,科學(xué)的運(yùn)動不僅可以維持機(jī)體能量平衡,更與個體健康及壽命長短密切相關(guān),。多數(shù)動物和人體通過能量代謝產(chǎn)熱維持體溫,,并通過各種行為調(diào)節(jié)使自己處于舒適的健康狀態(tài)。

動物運(yùn)動以獲得復(fù)雜的生存技能            人體運(yùn)動促進(jìn)能量平衡和健康

    由易科泰生態(tài)技術(shù)公司提供的SSI創(chuàng)新型能量代謝測量技術(shù)主要由呼吸面罩或代謝艙,、氣流發(fā)生與控制單元,、氣體分析單元、視頻行為監(jiān)測單元,、Thermal-RGB雙光紅外熱成像單元,、數(shù)據(jù)采集與分析單元、可備選穿戴式傳感器及熒光光纖血氧檢測單元等組成,,廣泛用于運(yùn)動生理學(xué),、運(yùn)動醫(yī)學(xué)、運(yùn)動經(jīng)濟(jì)學(xué),,圍產(chǎn)營養(yǎng)學(xué),、營養(yǎng)與代謝研究、軍事醫(yī)學(xué)研究等,,不僅發(fā)表了大量的Nature和Science等論文,,更有助于解決與能量代謝有關(guān)的健康問題,,未來可大范圍布局于社區(qū)科學(xué)指導(dǎo)健身活動。

典型應(yīng)用一

    英國曼徹斯特大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院,,醫(yī)學(xué)與健康學(xué)院等科研人員于2018年在Nature雜志發(fā)表“Energy allocation and behaviour in the growing broiler chicken”一文,,文中實驗使用SSI動物代謝艙研究肉雞生長的發(fā)育階段、運(yùn)動活動和能量方面之間的相互作用,,為未來生產(chǎn)更健康的食用肉雞和提高食品安全的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略提供信息,。類似的研究,美國USGS生物學(xué)家于2018年在Science雜志發(fā)表使用SSI代謝艙研究北極熊食用高能量,、高脂肪動物源性食物的能量消耗機(jī)制,。

 

 

    上圖Fig2顯示靜息姿勢影響靜息代謝率RMR大小。實心圓圈為坐著的RMR,;空心圓圈為站著的RMR,。每個標(biāo)記表示一個試驗的平均數(shù)據(jù),在該試驗中,,肉雞表現(xiàn)出靜坐狀態(tài)(實線:y=1.287x0.770,;P<0.001)和站立姿勢(虛線:y=1.367x0.873;P<0.001),。

典型應(yīng)用二

    加拿大渥太華大學(xué)健康科學(xué)學(xué)院科研人員于2019年在Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism 雜志發(fā)表“Greater energy demand of exercise during pregnancy does not impact mechanical efficiency”一文,,文中使用SSI便攜面罩式式能量代謝系統(tǒng)測量孕婦在靜息和不同運(yùn)動強(qiáng)度下的能量代謝,并研究孕婦的能量投入,、活動體能和機(jī)械行為效率,。

不同活動方式的能量代謝測量

    上圖左為對照個體、孕早期,、孕中期,、孕后期的靜息能量消耗比較,上圖右對照個體,、孕早期,、孕中期、孕后期個體在21分鐘標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動任務(wù)后的活動能量消耗情況,。*表明結(jié)果有顯著性差異,。

典型應(yīng)用三

    澳大利亞UOW大學(xué)Anthony D. Okely教授已經(jīng)使用SSI代謝艙超過10多年了。該代謝艙應(yīng)用包括肥胖,、飲食、運(yùn)動,、棕色脂肪組織,、糖尿病、生長激素缺乏,、懷孕等研究; 學(xué)齡前,、兒童期和青少年成長,肌肉萎縮癥、囊性纖維化,、刀狀細(xì)胞貧血等疾病的能量需求與分配,。發(fā)表的學(xué)術(shù)論文詳見后文參考文獻(xiàn):

 

左圖為代謝艙整體圖                      右圖為艙內(nèi)場景

 

上圖為兩個艙體的內(nèi)部布局

 

典型應(yīng)用四

    美國科羅拉多大學(xué)使用SSI能量代謝艙也已經(jīng)超過10多年了,性能優(yōu)良,、少維護(hù),。SSI主機(jī)分析系統(tǒng)支持達(dá)27.8立方米艙體,是目前上體積大的能量代謝艙,。正露點(diǎn)時,,系統(tǒng)各代謝參數(shù)準(zhǔn)確度達(dá)97%-98.9%,負(fù)露點(diǎn)時,,系統(tǒng)各代謝參數(shù)的準(zhǔn)確度97.9%-100.1%,。科羅拉多大學(xué)另外一套由西門子O2分析儀和瑞士ABB公司CO2分析儀等公司集成的人體代謝艙O2消耗結(jié)果是真實值的141%,,導(dǎo)致EE偏離真實值135%,,RQ僅為真實值的71%。

 

    科羅拉多大學(xué)安舒茨醫(yī)學(xué)院,、東科羅拉多州退伍軍人事務(wù)老年研究,、教育和臨床中心、美國得克薩斯州A&M大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)系等單位研究人員利用該代謝艙于2019年在Nutrients雜志發(fā)表“The In Vivo Net Energy Content of Resistant Starch and Its Effect on Macronutrient Oxidation in Healthy Adults”一文,, 結(jié)果表明,,耐性淀粉 (RS)使脂肪氧化增加32%,碳水化合物氧化減少18%,,蛋白質(zhì)氧化或總能量消耗沒有顯著變化,。

    需要說明的是,北京易科泰生態(tài)技術(shù)有限公司作為SSI能量代謝艙在中國的*家技術(shù)支持中心,,提供專業(yè)度高,、性價比高的創(chuàng)新型應(yīng)用型技術(shù)方案,一方面服務(wù)中國的科研工作,,另一方面以私立機(jī)構(gòu)可承擔(dān)的起的價格推動社區(qū)能量代謝艙人體代謝健康檢測應(yīng)用推廣服務(wù),。詳細(xì)技術(shù)方案咨詢北京易科泰生態(tài)技術(shù)有限公司。

 

參考文獻(xiàn)及資料(僅列出部分代表性文獻(xiàn))

  • Denize K M, Akbari P, da Silva D F, et al. Greater energy demand of exercise during pregnancy does not impact mechanical efficiency[J]. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2019 (ja).
  • Downing K L, Janssen X, Cliff D P, et al. Energy expenditure associated with posture transitions in preschool children[J]. PloS one, 2019, 14(4).
  • Giles E D, Brown I L, MacLean P S, et al. The In Vivo Net Energy Content of Resistant Starch and Its Effect on Macronutrient Oxidation in Healthy Adults[J]. Nutrients, 2019, 11(10): 2484.
  • Pagano A M, Durner G M, Rode K D, et al. High-energy, high-fat lifestyle challenges an Arctic apex predator, the polar bear[J]. Science, 2018, 359(6375): 568-572.
  • Perl D P, Daoud A I, Lieberman D E. Effects of footwear and strike type on running economy[J]. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2012, 44(7): 1335-1343.
  • Reilly J J, Janssen X, Cliff D P, et al. Appropriateness of the definition of ‘sedentary’in young children: Whole-room calorimetry study[J]. Journal of science and medicine in sport, 2015, 18(5): 565-568.
  • Tickle P G, Hutchinson J R, Codd J R. Energy allocation and behaviour in the growing broiler chicken[J]. Scientific reports, 2018, 8(1): 1-13.  

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