可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱,，包括單糖,、雙糖,、多糖（除淀粉,、纖維素,、殼多糖,、半纖維素不溶于水）,、維生素、礦物質等,?？扇苄怨绦挝锖渴窃u價食品質量的重要指標，另外它也是食品加工的技術參數(shù),。部分食品在加工過程中通過測定可溶性固形物含量評估食品質量,。
食品中可溶性固形物的檢測方法有:
1.GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法、
2.GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法,、
3.NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法,。
可以測試的各類食品有：
1.透明液體制品（茶飲料等）
2.非粘稠制品（果漿,、菜漿等）
3.含懸浮物制品或固液兩相制品（果粒果汁類飲料）
4.粘稠制品（果凍,、龜苓膏、八寶粥等）
5.水果,、蔬菜
Abbemat 3000/3100/3200
安東帕實驗室Abbemat系列自動折光儀廣泛用于測量液體,、凝膠和固體樣品的折光率和濃度 -操作簡便,結果可靠。選擇時僅需要考慮所需的準確度,、溫度范圍和自動化程度 - 必然能夠找到一款數(shù)字折光儀型號適合您的應用和預算,。
在測量液體和膏狀體的濃度和折光率方面，Abbemat 3X00 折光儀可靠,、精確且便捷,。這些臺式折光儀采用了專業(yè)技術，且操作簡便,。它們不受環(huán)境條件的影響,，清潔要求較低，且無需維護,。Abbemat 3X00 折光儀的技術和緊湊設計使之能將費時的測量轉變?yōu)楦咝У馁|量控制,。
適用于所有類型樣品
適用于所有類型樣品，數(shù)秒內(nèi)即可測量不同濃度的液體和膏狀體,。甚至可以測量渾濁,、有色或不透明的樣品；不會受到環(huán)境濕度,、溫度或振動的影響,；清潔要求較低 – 每次測量后只需擦拭測量棱鏡即可,。
開箱即用
開箱后可立即測量，直觀的用戶界面,，讓您可以輕松使用 5.8 英寸彩色觸摸屏上的所有測量相關功能,；即使戴手套也能操作；如果測量棱鏡不干凈或者樣品量太少,，會自動發(fā)出警告,。
無需維護，空間利用率高
沒有活動部件,，無需維護,，因此操作人員可以專心測量，而不用擔心停機問題,?？蛇m用于任何工作空間 – Abbemat 3X00 系列各型號只占用一張紙的空間。
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