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 *的產(chǎn)品特點(diǎn)：鹵素加熱快速水分測(cè)定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測(cè)儀器,。采用的稱(chēng)重系統(tǒng)【電磁平衡傳感器】,。其特點(diǎn)是稱(chēng)量準(zhǔn)確可靠,、顯示快速清晰并且具有自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)、簡(jiǎn)便的自動(dòng)校準(zhǔn)裝置以及超載保護(hù)等裝置,。是一種新型快速的水分檢測(cè)儀器,。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便,、測(cè)量準(zhǔn)確,。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式,，快速干燥樣品,，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,，干燥程序完成后,，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,。智能化操作,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定,。該儀器操作簡(jiǎn)單，測(cè)試準(zhǔn)確,，顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮,，示值清晰可見(jiàn)，分別可顯示水分值,，樣品初值,，終值，測(cè)定時(shí)間,，溫度初值,，zui終值等數(shù)據(jù),，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能,、符合GLP規(guī)范的打印數(shù)據(jù)輸出。

深圳市后王電子科技有限公司始終立志于為用戶(hù)提供多用途,，多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品,，為您打造快速，準(zhǔn)確,，物超所值的水分測(cè)定儀**,。sorrent.com.cn/st115792/Price_4021599.html

畜禽肉水分*

　　1 范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗(yàn)方法。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉,、牛肉,、羊肉、雞肉和鴨肉,。

　　2 規(guī)范性引用文件

　　下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是*的,。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件,。凡是不注日期的引用文件,，其版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

　　GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測(cè)定

　　GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法

　　3 要求

　　3.1 畜禽肉水分*應(yīng)符合表1要求,。

　　表1 畜禽肉水分*

　　單位為%

　　品 種 指 標(biāo)

　　豬肉 ≤ 76.5

　　牛肉 ≤ 76.5

　　羊肉 ≤ 77.5

　　雞肉 ≤ 76.5

　　鴨肉 ≤ 80.0

　　4 檢驗(yàn)方法

　　4.1 抽樣

　　按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行,。

　　4.2 試樣制備

　　4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋,、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次,。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定，若不立即測(cè)定,，應(yīng)密封冷藏貯存,，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻,。

　　4.2.2 凍肉：自然解凍,，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（精確至0.01g），解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備,。

　　4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法（仲裁法）

　　按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定,。

　　4.4 測(cè)定方法2 紅外線(xiàn)干燥法（快速法）

　　4.4.1 原理

　　用紅外線(xiàn)加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量,。

　　4.4.2 儀器

　　4.4.2.1 紅外線(xiàn)快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-*,，讀數(shù)精度0.01%，稱(chēng)量范圍0-30g,，稱(chēng)量精度0.001g,。

　　4.4.3 測(cè)定

　　接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān),，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時(shí)間為自動(dòng),，結(jié)果表示方式為 0－*,。

　　打開(kāi)樣品室罩，取一樣品盤(pán)置于紅外線(xiàn)水分分析儀的天平架上,，并回零,。

　　取出樣品盤(pán)，將約5.00g按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤(pán)上,，再放回樣品室,。

　　蓋上樣品室罩，開(kāi)始加熱,，待完成干燥后,，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下,，可自動(dòng)打印出水分百分含量,。

　　4.5 測(cè)定結(jié)果表述

　　4.5.1 鮮肉的水分百分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果。

       4.5.2　凍肉的水分百分含量按式（1）計(jì)算：
 

式中：
X ——水分百分含量,；

　　m1 ——解凍前樣品質(zhì)量,，單位為克（g）；

　　m2 ——解凍后樣品質(zhì)量,，單位為克（g）,；

　　C ——解凍后樣品的水分百分含量。

產(chǎn)品型號(hào)：SFY20A （該型號(hào)為畜禽肉水分*強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);實(shí)施肉品取樣送檢程序及注水肉鑒定檢測(cè)）

產(chǎn)品型號(hào)：SFY20A

產(chǎn)品用途：鹵素加熱快速水份測(cè)定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測(cè)儀器,。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱,，操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確,。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品,，在干燥過(guò)程中,，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后,，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示,。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,，樣品表面不易受損,，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定,。該儀器操作簡(jiǎn)單,，測(cè)試準(zhǔn)確,，顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見(jiàn),，分別可顯示水分值,，樣品初值，終值,，測(cè)定時(shí)間,，溫度初值，zui終值等數(shù)據(jù),，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能,。因此該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),，如醫(yī)藥，糧食,、飼料,、種子，菜籽,，脫水蔬菜,、煙草，化工,，茶葉,，食品、肉類(lèi)以及紡織,，農(nóng)林,、造紙、橡膠,、塑膠,、紡織等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。同時(shí)滿(mǎn)足固體,、顆粒,、粉末、膠狀體及液體含水率的測(cè)定要求,，深圳市后王電子科技有限公司始終立志于為用戶(hù)提供多用途,，多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品，為您打造快速,，準(zhǔn)確,，物超所值的水分測(cè)定儀**。

技術(shù)參數(shù):

1,、稱(chēng)重范圍：100g超大量程0.001g精度
2,、水分測(cè)定范圍：0.01-*
3,、傳感器精度：0.001g
4、樣品質(zhì)量：0.3-100g
5,、重復(fù)性：初始樣品重量≥2g時(shí)±0.05％初始樣品重量≥5g時(shí)±0.02％

6,、加熱溫度范圍：起始-205℃
7、分析方法：可選擇3種終點(diǎn)判斷方式 一,、全自動(dòng)二,、定時(shí) 0.1－99分鐘三、自定義模式
8,、加熱源：鹵素加熱水份測(cè)定儀
9,、水分含量可讀性：0.01%
10、顯示參數(shù)：%水分,，時(shí)間,，溫度，重量
11,、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī),、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
12,、外型尺寸：350×200×260（mm）
13,、電源：220V±10%/110V±10%（可選）
14、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz（可選）
15,、秤盤(pán)尺寸（mm）直徑110

新國(guó)標(biāo)不僅添加了鴨肉這一新種類(lèi),每種肉類(lèi)的水分*也降低了0.5%,。對(duì)于新國(guó)標(biāo)中將豬肉水分*進(jìn)一步降低的改變,業(yè)內(nèi)人士普遍支持,但有人提出這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還不夠嚴(yán)格。江蘇省南通市生豬屠宰管理小組辦公室吳峰就表示,76.5%的水分*在*實(shí)踐中還是顯得太高,。他在和東北等地的同行溝通中了解到,按照目前的生豬屠宰要求,生豬一般要待宰12到24小時(shí),這時(shí)生產(chǎn)的豬肉水分在72%以下了,實(shí)踐表明很多時(shí)候即使生豬注水30公斤,zui后生產(chǎn)出來(lái)的豬肉的水分標(biāo)準(zhǔn)是不超過(guò)76%的,。
  此外有人士還指出即便遵照新國(guó)標(biāo),目前在*實(shí)踐中也很難操作。首先,在*依據(jù)上就出現(xiàn)了空白?，F(xiàn)在政府一般根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第27-30條的對(duì)注水豬肉進(jìn)行處罰,“但是通常都是對(duì)注水行為抓現(xiàn)行,處罰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的注水肉則很難”,。難以處罰的原因就是沒(méi)有任何法規(guī)規(guī)定水分超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)的豬肉就可以認(rèn)定為注水肉。按照目前的職能劃分,對(duì)“注水肉”有管轄權(quán)的部門(mén)有好幾個(gè):*門(mén)負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰,檢驗(yàn)檢疫是畜牧部門(mén)的事,工商則監(jiān)管市場(chǎng)上的肉,。“人士提出:“商務(wù)主管部門(mén)或工商部門(mén)按規(guī)定的程序取樣后,使用SFY20A紅外線(xiàn)快速水分分析儀進(jìn)行檢測(cè),*統(tǒng)一進(jìn)行“SFY20A肉類(lèi)紅外線(xiàn)快速水分分析儀”的招標(biāo),降低*成本,為配備“SFY20A肉類(lèi)紅外線(xiàn)快速水分分析儀”的生豬屠宰*部門(mén)給予適17%補(bǔ)貼,。