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農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素,。然而,，施用后一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物,、蔬菜,、水果、畜產(chǎn)品,、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中,。殘留在食品中的農(nóng)藥會(huì)直接危害人的健康，而環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也會(huì)通過(guò)食物鏈富集,，zui終到達(dá)人體,。
生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥按其用途可分為殺蟲(chóng)劑、除草劑,、殺菌劑,、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺螨劑,、殺鼠劑等,，其中殺蟲(chóng)劑、除草劑和殺菌劑的品種和用量zui多,，zui受人們關(guān)注,。殺蟲(chóng)劑按其化學(xué)結(jié)構(gòu)又可分為有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑、有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑,、擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑和氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑等,。其中有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑由于致癌、致畸,、致突變,、高殘留等缺點(diǎn),，已停止生產(chǎn)和使用,。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑具有、品種多,、應(yīng)用范圍廣,、藥害輕、在環(huán)境中易降解等優(yōu)點(diǎn),，在世界范圍內(nèi)被廣泛應(yīng)用,。但其中很多品種都是高毒農(nóng)藥，易引起農(nóng)藥殘留中毒，部分品種已經(jīng)禁止生產(chǎn)和使用,。擬除蟲(chóng)菊酯也是一類能防治多種害蟲(chóng)的廣譜殺蟲(chóng)劑,，其殺蟲(chóng)能力比老一代殺蟲(chóng)劑如有機(jī)氯、有機(jī)磷,、氨基甲酸酯類提高10-100倍,，因其用量小、使用濃度低,，故對(duì)人畜較安全,，對(duì)環(huán)境的污染很小，有取代前三種農(nóng)藥的趨勢(shì),。除草劑包括三嗪類除草劑,、苯氧羧酸類除草劑、酰胺類除草劑,、取代脲類除草劑等,。其中三嗪類除草劑是傳統(tǒng)除草劑之一，因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,，用量大,，使用后在環(huán)境殘留時(shí)間較長(zhǎng)，生產(chǎn)和使用在日趨減少,。苯氧羧酸類除草劑也是開(kāi)發(fā)較早的除草劑種類,，此類除草劑易溶于地表水中而擴(kuò)散，導(dǎo)致大面積環(huán)境污染,，某些代謝產(chǎn)物對(duì)人體的毒害較大,，殘留問(wèn)題備受關(guān)注。酰胺類除草劑開(kāi)發(fā)較晚,，在除草劑中占有重要地位,，其應(yīng)用作物種類和使用面積均居除草劑前列。這類除草劑的極性也較大,，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染,。取代脲類除草劑是除草劑的較新品種，在土壤中殘留期長(zhǎng),，在正常用量下,，可達(dá)幾個(gè)月，甚至一年多,，對(duì)后茬敏感作物可能造成藥害,。殺菌劑包括有機(jī)硫殺菌劑、有機(jī)磷殺菌劑,、取代苯類殺菌劑,、三唑類殺菌劑等。大多數(shù)殺菌劑的毒性較低，但使用后也會(huì)部分殘留在植物體和環(huán)境中,，進(jìn)而威脅人類健康,。
農(nóng)藥殘留量是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要指標(biāo)之一。 世界各國(guó),，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)藥殘留問(wèn)題高度重視,，對(duì)各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留都規(guī)定了越來(lái)越嚴(yán)格的*。出口企業(yè)更需關(guān)注各國(guó)對(duì)農(nóng)藥的管理措施和農(nóng)藥殘留*的變化,。在國(guó)內(nèi),，《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于2005年10月1日強(qiáng)制實(shí)施。同時(shí),，政府機(jī)構(gòu)將加強(qiáng)食品中農(nóng)藥殘留量的監(jiān)控,，農(nóng)藥殘留超標(biāo)或含有高度禁用農(nóng)藥的的產(chǎn)品將難以進(jìn)入市場(chǎng)。
國(guó)家糧食產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心隸屬于大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所,，屬于*食品質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)機(jī)構(gòu),，是依法設(shè)立的第三方產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，通過(guò)了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)的“三合一” 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可,、計(jì)量認(rèn)證,、審查驗(yàn)收。中心現(xiàn)已通過(guò)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)1000余個(gè),，具備各類食品的檢測(cè)能力?，F(xiàn)兼任國(guó)家食品市場(chǎng)準(zhǔn)入水產(chǎn)品專業(yè)技術(shù)委員會(huì)主任委員單位、*的綠色和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu),、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品通用檢測(cè)技術(shù)分技術(shù)委員會(huì)委員單位,、各類食品的生產(chǎn)許可證發(fā)證單位，可以依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)各種農(nóng)產(chǎn)品,、食品的農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)。
有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑：敵敵畏,、甲胺磷,、敵百蟲(chóng)、乙酰甲胺磷,、樂(lè)果,、氧樂(lè)果、甲拌磷,、甲基異柳磷,、殺螟硫磷、皮蠅磷,、苯線磷、丙蟲(chóng)磷、喹硫磷,、甲基對(duì)硫磷,、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷,、毒死蜱,、甲基毒死蜱、三唑磷,、馬拉硫磷,、倍硫磷、水胺硫磷,、甲基嘧啶磷,、二嗪磷、亞胺硫磷,、乙硫磷,、內(nèi)吸磷、殺撲磷,、乙拌磷等,。
有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑：七氯、環(huán)氧七氯,、狄氏劑,、艾氏劑、硫丹,、氯丹,、六氯苯、滴滴涕,、六六六,、三氯殺螨醇等。
擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑：二氯苯醚菊酯,、氯氰菊酯,、氰戊菊酯、溴氰菊酯,、胺菊酯,、順式—氯菊酯、聯(lián)苯菊酯,、氟胺氰菊酯,、甲氰菊酯、氯菊酯,、氟氰戊菊酯,、炔丙菊酯,、三氟氯氰菊酯、順式氰戊菊酯,、三氟氯氰菊酯,、戊菊酯等。
氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑：速滅威,、異丙威,、殘殺威、克百威,、抗蚜威,、甲萘威、仲丁威,、滅多威,、丁硫克百威等。
除草劑：莠去津,、綠麥隆,、禾草敵、西瑪津,、撲草凈,、敵草凈、特丁津,、特丁通,、特丁凈、蓋草津,、西草凈,、氰草津、脫乙基另丁津,、撲滅津,、草達(dá)津、莠去通,、西瑪通,、撲滅通、莠滅凈,、環(huán)丙凈,、另丁津、嗪草酮,、二甲戊靈,、氟樂(lè)靈、異丙草胺,、丙草胺,、毒草胺,、甲草胺、丁草胺,、乙草胺,、異丙甲草胺,、敵稗,、溴谷隆、綠谷隆,、敵草隆,、枯莠隆、惡草酮,、野燕枯,、敵草快、對(duì)草快,、2,4-滴丁酯,、五氯酚鈉等。
殺菌劑：稻瘟凈,、異稻瘟凈,、甲基立枯磷、五氯硝基苯,、甲基托布津,、異菌脲、三環(huán)唑,、多菌靈,、苯菌靈、百菌清,、三唑酮,、烯唑醇、甲霜靈,、腐霉利等,。
其他農(nóng)藥：滅幼脲、吡蟲(chóng)啉,、噻蟲(chóng)啉,、溴甲烷等。
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10通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 http://www.houwdz.com/cn/product/NYHSP/SJNC/197.html
語(yǔ)音版農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 http://www.houwdz.com/cn/product/NYHSP/SJNC/201.html
