聯系電話
深圳市后王電子科技有限公司
中級會員·13年
- 聯系人：
- 許偉政
- 電話：
- 0755-29829722
- 手機：
- 13560713862
- 售后：
- 13670220629
- 傳真：
- 0755-29838202
- 地址：
- 深圳市龍華區(qū)銀星科技園
- 個性化：
- www.houwdz17.com
- 網址：
- www.houwdz.com
掃一掃訪問手機商鋪
大腸菌群測試片快速檢測儀食品安全的污染的情況
大腸菌群是一種常見的食品污染指示菌，來自于人和動物的糞便,。其存在于食品中意味著可能存在被人或動物糞便所污染的情況,。大腸菌群不僅在環(huán)境中廣泛分布，而且是食品污染的常見指標之一,。食品中大腸菌群的含量越高,，間接說明食品受到腸道致病菌的污染可能性更大。當人們食用這些食品時,，可能會引發(fā)食物中毒,、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。
大腸菌群數目作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標,，具有很好的代表性和靈敏度,。紙片法是一種常用的檢測方法，與傳統(tǒng)的發(fā)酵法相比,，紙片法具有更高的符合率,，并且使用方便，只需要15個小時就可以得出結果,。
大腸菌群測試片具備以下產品特點：
1. 符合國家標準：大腸菌群測試片符合GB14934-2016紙片法標準,。
2. 即用型產品：無需配置培養(yǎng)基，直接使用,，方便快捷,。
3. 低成本：大腸菌群測試片降低了檢測成本，節(jié)省了人工,、時間和材料費用,，并適用于廣泛范圍的食品。
4. 省去前處理步驟：不需要進行準備介質,、重量樣品,、滅菌、回火等繁瑣步驟,。
5. 菌落計數簡單,、準確：易于操作，結果準確可靠，并且可以長期存放,。
大腸菌群測試片適用于多個行業(yè),，包括但不限于：
餐飲企業(yè)、酒店,、食品加工企業(yè),、醫(yī)院衛(wèi)生監(jiān)控,、市場監(jiān)督管理,、疾控中心、科研等單位,。
在一些國家標準中,，大腸菌群的檢測要求如下：
1. 根據《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB14934-2016），消毒餐（飲）具中不得檢出大腸菌群,。
2. 根據《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726—2016）,，熟肉制品中一個樣品的5次檢測結果均不得超過102CFU/g，且至少3次檢測結果不得超過10CFU/g,。
3. 根據《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）,，熟制堅果與籽類食品中的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結果不得超過10CFU/g,。
餐（飲）具檢出大腸菌群的原因主要包括以下幾個方面：
1. 餐（飲）具清洗沒消毒,；
2. 消毒餐（飲）具時使用的消毒液未達到規(guī)定濃度，或者干熱消毒的溫度未達到要求,，又或者消毒時間不足,；
3. 經過消毒的餐（飲）具再次被人員、工具設備或其他環(huán)境因素污染,。
大腸菌群作為食品污染的常用指示菌,，在國內外被廣泛應用。食品中檢出大腸菌群提示可能存在致病菌（如沙門氏菌,、志賀氏菌,、致病性大腸桿菌）的污染風險。大腸菌群超標的原因可能包括產品加工原料,、包裝材料受到污染,，以及在生產過程中受到人員、工器具及環(huán)境的再次污染,，或者滅菌工藝不達標等因素,。通過大腸菌群的監(jiān)測和控制，可以確保食品的安全和質量,，保護消費者的健康,。
總之，大腸菌群測試片是一種簡便、有效的食品安全檢測工具,，能夠幫助企業(yè)和監(jiān)管部門及時發(fā)現食品污染問題,，采取相應的措施保障公眾的飲食安全。
