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護(hù)酒使者——酒窖機(jī)(酒窖空調(diào))

閱讀:2158      發(fā)布時(shí)間:2018-11-2
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粒粒葡萄在莊園里經(jīng)歷了春露秋霜、陽(yáng)光風(fēng)雨,,從青澀到成熟,,再經(jīng)道道工序被釀制成芳香的酒液,而后又經(jīng)路途奔波被運(yùn)送至您的酒窖,。如此嬌貴之物,,怎可不細(xì)心呵護(hù)?

 

嬌貴的葡萄酒需要細(xì)心呵護(hù)就離不開(kāi)護(hù)酒使者——酒窖空調(diào),!

酒窖空調(diào),,被稱(chēng)為酒窖的心臟、護(hù)酒使者,,當(dāng)之無(wú)愧,!

酒窖空調(diào)即低溫精密恒溫恒濕空調(diào),俗稱(chēng)酒窖機(jī),。其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同,,但它采用了低溫壓縮機(jī),以保證酒窖溫度維持在12℃-18℃,;機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,,根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器,,有自己的溫濕度控制系統(tǒng),。根據(jù)酒窖要求,機(jī)組內(nèi)配置冷凝排水泵和防振裝置,。

 

酒窖空調(diào)按性能的不同有多種分類(lèi):

1,、按用途可分為常規(guī)系列、凈化系列,、高溫系列,、低溫系列、低濕系列,、低溫低濕系列,;

2、按形體結(jié)構(gòu)可分為柜式,、臥式,;

3、按送回風(fēng)方式可分為直吹式和管道式,;

4,、按環(huán)境控制要求可分為高精度,、普通精度、高精密可靠型,;

5,、按冷卻方式可分為風(fēng)冷和水冷型;

6,、按除濕特征可分為冷凍,、轉(zhuǎn)輪、聯(lián)合恒溫恒濕機(jī)組系列,。

 

酒窖空調(diào)如此重要,,要怎么選好這護(hù)酒使者呢?

1,、無(wú)論哪種酒窖空調(diào),,首先要達(dá)到控制溫度在12℃-18℃,保持濕度在60%~70%,。

2,、再依據(jù)酒窖面積、層高,、初始濕度值,、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉程度,、散濕源,、新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素計(jì)算得出總焓差、單位時(shí)間除濕/加濕量,,以及制冷量/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)后進(jìn)行恒溫恒濕機(jī)綜合選型匹配,。

3、在選擇時(shí)從外觀可判斷酒窖機(jī)的優(yōu)劣,,的酒窖機(jī)做工精致,、打磨工藝先機(jī)光澤度高。

4,、后查其生產(chǎn)廠家的主要產(chǎn)品和歷史,,是否具備專(zhuān)業(yè)酒窖空調(diào)的研制能力。

 

酒窖空調(diào)的選擇至關(guān)重要,,因?yàn)榫平芽照{(diào)系統(tǒng)是整個(gè)酒窖的核心,,而酒窖的風(fēng)格和現(xiàn)場(chǎng)情況卻變化多樣,一旦空調(diào)選擇錯(cuò)誤將引起極大的隱患,。

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