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　　常喝啤酒的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒有不同的包裝方式,，有的使用綠色或棕色的玻璃瓶子灌裝，有的是用金屬易拉罐灌裝,，還有用金屬大桶灌裝的桶裝啤酒,。以這 3 種方式消費(fèi)的啤酒，就其啤酒本身來(lái)說(shuō),，并無(wú)多大區(qū)別,，但是不同包裝方式會(huì)對(duì)啤酒產(chǎn)生一些不大不小的影響。

1,、瓶裝啤酒

　　很多啤酒都是用玻璃瓶子灌裝的,，而且瓶子多是綠色的或棕色的。綠色的啤酒瓶與傳統(tǒng)有關(guān)：19 世紀(jì)時(shí)沒(méi)有專門(mén)的啤酒瓶,，使用的可能是葡萄酒瓶（因玻璃制造工藝的限制,，那時(shí)候多是綠色的酒瓶子）。后來(lái)有專門(mén)的啤酒瓶的時(shí)候,，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來(lái)了,。使用棕色的啤酒瓶則是因?yàn)樗梢杂行У卣诠狻９饩€會(huì)促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng),，使得啤酒的味道變得很不好,，而使用了棕色的啤酒瓶，就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生,，啤酒的味道就會(huì)好一些,，啤酒也更耐存放。而且,，玻璃瓶子不會(huì)像塑料一樣有味道,，能承受的壓力也比較大，這大概就是玻璃啤酒瓶流行的原因了,。

2,、罐裝啤酒

　　用易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便，很適合年輕人,。歷*很多大批量生產(chǎn)的,、較為廉價(jià)的啤酒都是用易拉罐灌裝的，所以很多人都會(huì)認(rèn)為罐裝啤酒就是低端啤酒,。事實(shí)上,，易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線,，有利于保持啤酒的新鮮口感,；此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好,，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的精釀啤酒（Craft Beer）也在使用易拉罐了,，所以罐裝啤酒不等于低端啤酒,。

3、桶裝啤酒

　　新鮮清爽的生啤一般會(huì)用金屬大桶灌裝,，桶上會(huì)有一個(gè)閥門(mén)或水以便將酒液裝進(jìn)酒杯里,。生啤是不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法除菌來(lái)達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒,。這類(lèi)啤酒喝起來(lái)比其他啤酒更加新鮮,，不過(guò)一般不耐貯藏，應(yīng)盡快飲用,。