摘要:乳制品是指以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,,經(jīng)加工制成的產(chǎn)品,包括液體乳類,、乳粉類,、煉乳類、乳脂肪類,、干酪類及其他乳制品類(如干酪素,、乳糖、乳清粉等),。中國乳制品行業(yè)起步晚,起點低,,但發(fā)展迅速,,中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在zui近的10年內(nèi)增長了10倍以上,逐漸吸引了世界的眼光,,目前中國乳制品行業(yè)正面臨增長方式的轉(zhuǎn)變,,以市場化、法制化,、規(guī)范化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式,,迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到來,對乳制品的各項質(zhì)量監(jiān)管也提升到的高度,。其中,,乳制品的殘氧分析成為各生產(chǎn)企業(yè)嚴格控制的指標。
關(guān)鍵詞:乳制品包裝殘氧分析,、HGA-02頂空氣體儀,、氧氣殘留量、殘氧分析
正文:
乳制品是指以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,,經(jīng)加工制成的產(chǎn)品,,包括液體乳類、乳粉類,、煉乳類,、乳脂肪類、干酪類及其他乳制品類(如干酪素、乳糖,、乳清粉等),。中國乳制品行業(yè)起步晚,起點低,,但發(fā)展迅速,,中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在zui近的10年內(nèi)增長了10倍以上,逐漸吸引了世界的眼光,,目前中國乳制品行業(yè)正面臨增長方式的轉(zhuǎn)變,,以市場化、法制化,、規(guī)范化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式,,迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到來,對乳制品的各項質(zhì)量監(jiān)管也提升到的高度,。其中,,乳制品的殘氧分析成為各生產(chǎn)企業(yè)嚴格控制的指標。
食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,,而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存需要氧氣,,因此乳制品包裝內(nèi)殘氧量超標輕則引起產(chǎn)品腐敗變質(zhì),重則危及食用人群的生命安全,,乳制品行業(yè)的殘氧分析至關(guān)重要,。
Labthink推出的HGA-02頂空氣體分析儀,吸取了臺式和便攜式設備的優(yōu)點,,并具有很多*的優(yōu)勢,。首先,能同時檢測氧氣和二氧化碳兩種氣體的含量,,而且量程和精度都達到*產(chǎn)品的水平,。其次,具有自動進樣和手動進樣兩種進樣方式,,同時進行氧氣和二氧化碳含量的檢測,,手動進樣zui小量已經(jīng)到達zui高水平,使得小型包裝的檢測*可以實現(xiàn),。第三,,配置針頭、密封墊以及過濾器,,同時在抽氣時間和響應時間上也得到了zui大程度的提高,,*可以確保測試數(shù)據(jù)的真實有效。第四,,配備了zui長壽命的氣體傳感器,,可以滿足至少6年的正常使用,。第五,盡管HGA-02頂空氣體分析儀的體積比一般便攜式設備要大,,但是它具有傳統(tǒng)便攜式設備所不具有的打印功能,,而且Labthink為它配備了專業(yè)、便攜的工具箱,,使它可以方便地使用于各種環(huán)境中并進行試樣的快速檢測,。
確保了乳制品包裝殘氧分析指標合格后,還需要對乳制品包裝其他的一些指標如氧氣透過率,、機械強度等進行控制,,以確保其質(zhì)量和貨架期。關(guān)于更多相關(guān)檢測儀器信息,,您可以登陸蘭光公司查看具體信息,,或咨詢。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進交流與合作,。
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