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1,、行業(yè)現(xiàn)狀

寵物食品一般含有水分,、蛋白質(zhì)、脂肪,、粗纖維,、礦物質(zhì)、微量元素,、氨基酸,、維生素等物質(zhì),。其可分為干燥型寵物食品（如：魚(yú)糧,、犬糧、貓糧,、休閑零食）,、半干型寵物食品（寵物罐頭食品、自制犬糧,、貓糧）,、寵物流質(zhì)食品（寵物肉醬、寵物營(yíng)養(yǎng)粥）等,。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)觀念的更新,，寵物食品正在以最快的速度進(jìn)入到城市擁有寵物的家庭中。

本文通過(guò)介紹寵物食品鋁塑復(fù)合膜包裝阻氧性的監(jiān)控方案,，探討作為影響產(chǎn)品貨架期質(zhì)量蕞重要的因素---阻氧性,。若包裝阻氧性較差，產(chǎn)品在出廠之后的長(zhǎng)期流通,、儲(chǔ)存過(guò)程中因包裝氧氣透過(guò)率過(guò)大,，而引發(fā)內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)霉、漲包等質(zhì)量問(wèn)題,。因此,，食品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)包裝阻氧性能的定期監(jiān)測(cè)。

2,、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)有關(guān)復(fù)合膜及片材包裝的氧氣透過(guò)率測(cè)試方法有壓差法,、庫(kù)侖計(jì)法（等壓法）,，參考的方法標(biāo)準(zhǔn)分別為GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法壓差法》與GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過(guò)性試驗(yàn)庫(kù)侖計(jì)檢測(cè)法》。本文參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1038-2000,。

3,、試驗(yàn)樣品

某食品工廠提供的寵物食品鋁塑復(fù)合膜包裝。

4,、試驗(yàn)設(shè)備

濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的VAC-V2壓差法氣體滲透儀,。

4.1 測(cè)試原理

VAC-V2采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間,，夾緊,。首先對(duì)低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空,；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后,，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體,，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差（可調(diào)）,；這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透,，通過(guò)對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理,，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備適用于塑料薄膜,、片材,、紙張、紙板及其復(fù)合材料,、化妝品軟管片材,、各種橡膠片材等包裝氣體透過(guò)率測(cè)試。

l  薄膜類(lèi)：各種塑料薄膜,、塑料復(fù)合薄膜,、紙塑復(fù)合膜、共擠膜,、鍍鋁膜,、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測(cè)試,。

l  片材類(lèi)：各種工程塑料,、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測(cè)試,，如PP片材,、PVC片材、PVDC片材等,。

(2) 本設(shè)備適合于多種氣體的透過(guò)率測(cè)試,，如氧氣,、二氧化碳、氮?dú)?、空氣,、氦氣等以及各種薄膜對(duì)易燃易爆氣體的阻隔性能測(cè)試。

(3) 本設(shè)備可滿(mǎn)足多項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，如ISO 15105-1,、ISO 2556、GB/T 1038-2000,、ASTM D1434,、JIS K7126-1、YBB 00082003,。

4.3 設(shè)備參數(shù)

l  測(cè)試范圍：0.05 ~ 50,000 cm³/m²·24h·0.1MPa,。

l  試樣數(shù)量：3件（數(shù)據(jù)各自獨(dú)立）

l  試驗(yàn)溫度范圍：5℃ ~ 95℃，控溫精度±0.1 ℃,；試驗(yàn)濕度范圍：0%RH,、2%RH ~ 98.5%RH、100%RH,，控溫精度±1%RH,。

l  支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測(cè)試（需改制）。

l  可進(jìn)行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合,，輕松獲得極(分隔)端條件下的試驗(yàn)結(jié)果,。

l  支持Lystem^TM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告,。

5、試驗(yàn)過(guò)程

(1) 用取樣器裁取尺寸Φ97 mm樣品3片,。

(2) 將3片試樣分別裝夾在設(shè)備的3個(gè)測(cè)試腔上,。

(3) 設(shè)置試樣名稱(chēng)、試樣厚度,、試驗(yàn)溫度,、試驗(yàn)濕度等參數(shù)。

(4) 啟動(dòng)真空泵,。

(5) 點(diǎn)擊“開(kāi)始試驗(yàn)"選項(xiàng),，試驗(yàn)開(kāi)始，儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果,。

6,、試驗(yàn)結(jié)果

本文測(cè)試的樣品的氧氣透過(guò)率分別為：12.6034 cm³/m²·24h·0.1MPa，11.9122 cm³/m²·24h·0.1MPa,，11.8478 cm³/m²·24h·0.1MPa,。

7,、結(jié)論

VAC-V2壓差法氣體滲透儀是一款專(zhuān)業(yè)用于食品包裝的氧氣透過(guò)率測(cè)試儀器，設(shè)備操作簡(jiǎn)單,、測(cè)試精度高,、重復(fù)性好，可反映寵物食品鋁塑復(fù)合膜包裝對(duì)外界氧氣的阻隔性能,。除此之外,，還應(yīng)該加強(qiáng)整體的密封性能、熱封強(qiáng)度等重點(diǎn)項(xiàng)目檢測(cè),，Labthink蘭光作為包裝檢測(cè)設(shè)備研發(fā)與制造業(yè)的翹楚,，為全球客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、高(分隔)端的包裝檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)服務(wù),。了解其相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備,，您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢(xún)。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作,。