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1,、測(cè)試意義

魚(yú)類肌肉及其他可食部分富含蛋白質(zhì),、低脂肪和多不飽和脂肪酸多種維生素和無(wú)機(jī)質(zhì)，它可以調(diào)節(jié)和改善人類的食物結(jié)構(gòu),，供應(yīng)人類健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素,，而魚(yú)肉罐頭由于食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富,、便于攜帶,，因而受到消費(fèi)者的青睞。魚(yú)肉罐頭一般使用馬口鐵罐,、玻璃罐,、復(fù)合薄膜蒸煮袋或其他包裝材料容器。

熱封強(qiáng)度又稱熱合強(qiáng)度或封口強(qiáng)度,，是評(píng)定食品包裝熱封合部位封合強(qiáng)度的指標(biāo),。若熱封效果明顯強(qiáng)于復(fù)合牢度時(shí)，易出現(xiàn)熱封部位不易拆封,，而復(fù)合材料卻被剝離分層,。若熱封強(qiáng)度不足，成品包裝會(huì)出現(xiàn)開(kāi)口,、漏氣,、破袋等問(wèn)題，不僅降低了產(chǎn)品的品牌形象,，甚至?xí)?dǎo)致魚(yú)肉罐頭出現(xiàn)發(fā)霉,、脹袋等質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力以及企業(yè)效益的遞減,。因此食品企業(yè)魚(yú)肉罐頭鋁塑復(fù)合膜應(yīng)具有優(yōu)良的熱封強(qiáng)度來(lái)保證產(chǎn)品包裝封口性能,。

2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)針對(duì)塑料薄膜包裝袋熱封強(qiáng)度的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)主要參考 QB/T 2358 《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》,。

3,、試驗(yàn)樣品

某食品廠提供的魚(yú)罐頭鋁塑復(fù)合膜包裝。

4,、試驗(yàn)設(shè)備

濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī),。

4.1 測(cè)試原理

將試樣裝夾在夾具的兩個(gè)夾頭之間，兩夾頭做相對(duì)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器和機(jī)器內(nèi)置的位移傳感器,，采集到試驗(yàn)過(guò)程中的力值變化和位移變化,，從而計(jì)算出試樣的熱封強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度等性能指標(biāo),。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備可用于塑料薄膜,、復(fù)合膜、薄片等材料的熱封強(qiáng)度,、拉伸性能,、拉斷力、抗拉強(qiáng)度與變形率,、抗撕裂性能,、剝離強(qiáng)度性能、抗穿刺性能等指標(biāo)的測(cè)試,；可用于輸液袋蓋,、軟橡膠瓶塞,、口服液蓋穿刺/拉拔力的測(cè)試,；可用于膠帶解卷力、塑料瓶抗壓力,、組合蓋及果凍杯,、酸奶杯蓋膜的開(kāi)啟力等產(chǎn)品與包裝性能的測(cè)試。

(2) 本設(shè)備可滿足ISO 37,、GB 8808,、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2,、GB/T 1040.3,、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5,、GB/T 4850,、GB/T 12914、GB/T 17200,、GB/T 16578.1,、GB/T 7122、 GB/T 2790,、GB/T 2791,、GB/T 2792、GB/T 17590,、ASTM E4,、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330,、ASTM F88,、ASTM F904、JIS P8113,、QB/T 2358,、QB/T 1130等國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

4.3 設(shè)備參數(shù)

l  500 N,、50 N兩種規(guī)格的力值傳感器可供選擇,。

l  精度0.5級(jí)。

l  根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，設(shè)備提供50 mm/min,、100 mm/min、150 mm/min,、200 mm/min,、250 mm/min、300 mm/min,、500 mm/min七種試驗(yàn)速度,，可根據(jù)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求自由設(shè)定。

l  1000 mm的超長(zhǎng)行程可以滿足大變形率材料的測(cè)試,。

l  限位保護(hù),、過(guò)載保護(hù)、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置,，保證用戶的操作安全,。

l  一臺(tái)試驗(yàn)機(jī)集成熱封、拉伸,、剝離,、撕裂等七種獨(dú)立的測(cè)試程序，為用戶提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇,。

l  支持Lystem^TM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告。

5,、試驗(yàn)過(guò)程

(1)從包裝袋的四個(gè)熱封邊分別裁取寬15mm,，展開(kāi)長(zhǎng)度為100 mm的試樣條10個(gè)。

(2)設(shè)置試樣寬度,、試驗(yàn)速度等參數(shù)信息,。

(3)將試樣條的兩端分別夾在兩個(gè)夾具上，試樣條的長(zhǎng)軸方向應(yīng)與兩夾具的中心線重合,。

 (4)點(diǎn)擊開(kāi)始試驗(yàn)選項(xiàng),，試驗(yàn)開(kāi)始,。儀器自動(dòng)記錄試驗(yàn)過(guò)程中的力值，計(jì)算試驗(yàn)結(jié)果,。

6,、試驗(yàn)結(jié)果

本文所測(cè)試的鋁塑復(fù)合膜包裝的上封邊、下封邊及側(cè)封邊的熱封強(qiáng)度平均值分別為26.119 N/15mm,、328.087 N/15mm,、68.206 N/15mm。

7,、結(jié)論

從上述檢測(cè)結(jié)果來(lái)看,，上封邊和下封邊的熱封強(qiáng)度值均較低，在流通運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)在兩封邊處泄露或破損的情況,，建議生產(chǎn)廠家生產(chǎn)環(huán)節(jié)及出廠前應(yīng)加強(qiáng)熱封強(qiáng)度和密封性能的檢測(cè),。除此之外應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品阻隔性能、耐壓性能等項(xiàng)目測(cè)試,，了解相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)服務(wù),，您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。愈了解,，愈信任,！濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。