摘要：咖啡粉是一種常見(jiàn)的沖泡型飲品，對(duì)包裝袋的防潮性要求較高,。本文介紹了一種咖啡粉鍍鋁復(fù)合膜包裝防潮性能的檢測(cè)方法,，供企業(yè)在監(jiān)控軟塑包裝的阻濕性時(shí)參考，本法以測(cè)試透濕杯的重量隨時(shí)間的變化量為試驗(yàn)原理,，采用Labthink蘭光W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀進(jìn)行檢測(cè),。
關(guān)鍵詞：防潮性、阻濕性,、水蒸氣透過(guò)率,、水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀、稱(chēng)重法,、咖啡粉,、鍍鋁復(fù)合膜、軟塑包裝,、結(jié)塊
1,、意義
作為世界三大飲品之一的咖啡，發(fā)源于埃塞俄比亞,，具有提神,、醒腦、驅(qū)趕困意等功效,，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所接受,、喜愛(ài)，并逐漸與時(shí)尚,、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,，風(fēng)靡全球的咖啡文化隨之悄然興起。
咖啡的種類(lèi)繁多，包裝形式主要有玻璃瓶,、金屬罐,、軟塑包裝袋三種，無(wú)論使用哪種包裝形式,，均要求其具有良好的防潮性,。這是因?yàn)榭Х染哂幸孜钡奶匦裕羲幁h(huán)境的濕度較大,，則會(huì)吸收環(huán)境中的水蒸氣,，導(dǎo)致自身的水分含量增多，影響咖啡的研磨與風(fēng)味口感,，咖啡粉易發(fā)生結(jié)塊,，同時(shí)咖啡受潮還會(huì)增加其出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，大大縮短保存期限,。因此,，優(yōu)良的防潮性能是對(duì)咖啡包裝的基本要求之一。
圖1 常見(jiàn)咖啡的包裝形式
2,、檢測(cè)方法
包裝的防潮性能主要通過(guò)水蒸氣透過(guò)率進(jìn)行驗(yàn)證,。目前，軟塑包裝的水蒸氣透過(guò)率檢測(cè)方法有4種,，分別為稱(chēng)重法(參考標(biāo)準(zhǔn)為GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》,、GB/T 16928-1997《包裝材料試驗(yàn)方法透濕率》)、電解法(參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定——電解傳感器法》),、紅外法(參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26253-2010《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定紅外檢測(cè)器法》),、濕度法(參考的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 30412-2013《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定濕度傳感器法》)，包裝容器的檢測(cè)方法主要有電解法,、紅外法2種,。
3、試驗(yàn)樣品
本文測(cè)試了某品牌咖啡粉鍍鋁復(fù)合膜包裝的防潮性能,。
4,、試驗(yàn)設(shè)備
本文以稱(chēng)重法為試驗(yàn)原理，測(cè)試樣品的水蒸氣透過(guò)率,。采用的檢測(cè)設(shè)備為濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀,。
圖2 W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀
4.1 設(shè)備原理
水蒸氣的散失會(huì)引起透濕杯重量的變化，本設(shè)備則是基于此原理研發(fā),。試驗(yàn)時(shí),，將試樣裝夾在含有一定量水的透濕杯上，然后將透濕杯放置在測(cè)試腔中,，測(cè)試腔中的濕度可根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)置,，從而在試樣的兩側(cè)形成一定的濕度差,，為水蒸氣的滲透提供條件。在濕度差的作用下,，水蒸氣會(huì)通過(guò)試樣從高濕側(cè)向低濕側(cè)滲透,，設(shè)備通過(guò)測(cè)試在設(shè)定的時(shí)間條件下透濕杯的重量變化，得到透濕杯的重量隨時(shí)間的變化量,，從而計(jì)算試樣的水蒸氣透過(guò)率等參數(shù),。
4.2 適用范圍
(1) 本設(shè)備適用于薄膜類(lèi)、片材類(lèi),、紙張與紙板類(lèi),、紡織品與非紡織布等包裝材料與產(chǎn)品的水蒸氣透過(guò)率的測(cè)試。其中,，薄膜類(lèi)包括各種塑料薄膜,、塑料復(fù)合薄膜,、紙塑復(fù)合膜,、土工膜、共擠膜,、防水透氣膜,、鍍鋁膜、鋁箔,、鋁塑復(fù)合膜等膜狀材料,；片材類(lèi)包括各種工程塑料、橡膠,、建材(建筑用防水材料),、保溫材料等，如PP,、PVC,、PVDC、尼龍等片材,。
(2) 本設(shè)備可滿足多項(xiàng)國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，如GB 1037、GB/T 16928,、YBB00092003,、ISO 2528、ASTM E96,、ASTM D1653,、TAPPI T464、DIN 53122-1,、JIS Z0208等,。
4.3 設(shè)備參數(shù)
l 設(shè)備的測(cè)試范圍為0.1～10,000 g/m2·24h（常規(guī)），測(cè)試精度為0.01 g/m2·24h。
l 系統(tǒng)配置的三個(gè)透濕杯均可進(jìn)行獨(dú)立試驗(yàn),，試驗(yàn)過(guò)程不僅嚴(yán)格符合標(biāo)準(zhǔn)要求,，而且完(分隔)全自動(dòng)化控制。
l 試驗(yàn)的溫度范圍為15℃～55℃（常規(guī)）,，控溫精度為±0.1℃（常規(guī)）,，濕度范圍為10%RH～98%RH（標(biāo)準(zhǔn)90%RH），控濕精度為±1%RH,。溫濕度可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,，范圍寬，精度高,，可滿足各種試驗(yàn)條件下的測(cè)試,。
l 標(biāo)準(zhǔn)吹掃風(fēng)速，有效防止透濕杯上方濕度梯度的形成,，透濕杯的升降稱(chēng)量由氣缸控制,，保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確、可靠性,。
l 可提供標(biāo)準(zhǔn)膜和標(biāo)準(zhǔn)砝碼雙重快速校準(zhǔn)模式,，保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與通用性。
l 設(shè)備每次稱(chēng)量前自動(dòng)清零,，保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性和準(zhǔn)確性,。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和檢測(cè)報(bào)告,。
5,、試驗(yàn)過(guò)程
(1) 測(cè)厚。在樣品表面隨機(jī)選擇10個(gè)點(diǎn)分別測(cè)其厚度,，樣品的厚度為各點(diǎn)厚度的算術(shù)平均值,。
(2) 制樣。用專(zhuān)用裁樣器從樣品表面隨機(jī)裁取直徑為74 mm的試樣3片,。
(3) 裝樣,。向3個(gè)透濕杯中加入一定量的蒸餾水，將裁取的試樣分別裝夾在3個(gè)透濕杯中,，在實(shí)際用于包裝咖啡粉后,，樣品的印刷面所處環(huán)境的濕度通常高于熱封面，故在裝夾試樣時(shí)印刷面朝向高濕側(cè),。裝夾好試樣的透濕杯放入設(shè)備測(cè)試腔中的透濕杯托架上,，關(guān)閉試驗(yàn)腔門(mén)。
(4) 測(cè)試,。設(shè)置試驗(yàn)溫度,、濕度,、試樣厚度等參數(shù)信息，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng),，試驗(yàn)開(kāi)始,。設(shè)備根據(jù)設(shè)定的時(shí)間間隔自動(dòng)稱(chēng)量透濕杯的重量，并根據(jù)測(cè)量結(jié)果,，自動(dòng)計(jì)算并顯示水蒸氣透過(guò)率等試驗(yàn)結(jié)果,。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文檢測(cè)的咖啡粉包裝用鍍鋁復(fù)合膜樣品的厚度為76.1 μm,，水蒸氣透過(guò)率的平均值為0.901 g/(m2·24h),。
7、總結(jié)
包裝材料優(yōu)異的防潮性能是確?？Х确墼诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)口味純正,、不發(fā)生吸潮或結(jié)塊等問(wèn)題的重要前提條件之一。本文利用W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀檢測(cè)了包裝某品牌咖啡粉用鍍鋁復(fù)合膜的水蒸氣透過(guò)率,，設(shè)備的操作簡(jiǎn)單,，試驗(yàn)效率高，試驗(yàn)過(guò)程中的人為因素干擾少,，試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠,，是一款經(jīng)常用于軟塑包裝材料防潮性能或阻濕性能監(jiān)測(cè)的試驗(yàn)設(shè)備。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司以為客戶提供高,、精、尖的包裝檢測(cè)設(shè)備和貼心,、準(zhǔn)確,、及時(shí)的包裝檢測(cè)服務(wù)為己任，研發(fā)生產(chǎn)的檢測(cè)設(shè)備覆蓋了食品,、醫(yī)藥,、醫(yī)療器械、保健品,、化工,、汽車(chē)、印刷,、日化等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域,。了解檢測(cè)設(shè)備的信息和服務(wù)內(nèi)容，您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看或直接致電咨詢,。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作,！
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