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為了提高炒貨干果類產(chǎn)品的保存效果,，其包裝內(nèi)部通常會(huì)充入一定量的氮?dú)?，而包裝內(nèi)部的氮?dú)庠诖鎯?chǔ)過程中是否會(huì)散失則成為企業(yè)關(guān)注的一個(gè)問題。板栗仁是板栗去殼制成,，由于板栗仁松軟且蛋白質(zhì)含量較高,，在其包裝內(nèi)部通常會(huì)充入一定量的氮?dú)猓环矫婵梢苑乐拱謇跞时粩D壓變形,、破碎,，影響消費(fèi)者的食用，另一方面包裝內(nèi)部的氮?dú)膺€可以使板栗仁處于一個(gè)低氧或無氧的環(huán)境中,，防止板栗仁出現(xiàn)氧化變質(zhì),、拉絲、發(fā)霉等質(zhì)量問題,。
板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過率測(cè)定儀在保證食品質(zhì)量方面起著重要作用,，它是一種用于檢測(cè)板栗食品包裝材料氮?dú)馔高^率的儀器。氮?dú)馔高^率是評(píng)估食品包裝材料性能的重要指標(biāo)之一,，因?yàn)榘b材料的氮?dú)馔高^率直接影響到食品的保質(zhì)期和保鮮度,。
該儀器的工作原理是將板栗食品包裝材料放置在儀器上下兩個(gè)密封室內(nèi)，然后對(duì)上密封室充入一定濃度的氮?dú)?，下密封室保持真空狀態(tài),。通過測(cè)定上密封室內(nèi)的氮?dú)鉂舛茸兓瑑x器可以計(jì)算出包裝材料的氮?dú)馔高^率,。儀器符合國(guó)內(nèi)軟塑包裝氮?dú)馔高^量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法壓差法》,，即壓差法原理。
板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過率測(cè)定儀（PERME博密 VAC-V2壓差法氣體滲透儀）這款儀器具有許多優(yōu)點(diǎn),。首先,，它可以快速準(zhǔn)確地測(cè)定氮?dú)馔高^率，避免了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方法中繁瑣的步驟和人為誤差,。其次,，它可以測(cè)量各種氣體透過率,，包括氧氣、二氧化碳等,，以滿足不同食品包裝材料的測(cè)試需求,。此外，儀器還具有操作簡(jiǎn)便,、重復(fù)性好,、精度高等特點(diǎn)，可以為食品生產(chǎn)企業(yè),、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提供可靠的測(cè)試數(shù)據(jù),。
該儀器配置有三個(gè)數(shù)據(jù)獨(dú)立的試樣測(cè)試腔，可同時(shí)測(cè)試三種相同或不同的試樣,；測(cè)試應(yīng)用十分廣泛,，可應(yīng)用于多種材料測(cè)試,，如塑料薄膜,、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜,、共擠膜,、鍍鋁膜、鋁箔,、鋁箔復(fù)合膜,、片材、工程塑料,、橡膠,、建材、生物降解膜,、航空航天用材料,、飛艇氣囊氦氣、煙包鋁箔紙,、利樂包裝片材,、方便面紙碗、一次性紙杯,、紙塑復(fù)合材料,、漆膜、玻纖布等等,。
總之,，板栗食品包裝氮?dú)鈿怏w透過率測(cè)定儀是一種重要的食品包裝材料性能檢測(cè)儀器，它可以為食品生產(chǎn)企業(yè),、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提供可靠的測(cè)試數(shù)據(jù),。在使用這種儀器時(shí),，需要注意選擇合適的測(cè)試材料和測(cè)試條件、定期校準(zhǔn)和維護(hù)儀器,、遵循操作規(guī)程等方面的問題,，以確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
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