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質(zhì)量問題：

有些肉制品成品包裝所使用的復(fù)合膜包裝發(fā)生分層的現(xiàn)象。

原因分析：

——包裝材料

膠黏劑,、油墨質(zhì)量較差——若作為包裝袋的復(fù)合膜所使用的膠黏劑,，以及包裝外部印刷所使用的油墨質(zhì)量較差，不耐高溫或油脂,，則在經(jīng)過高溫殺菌或接觸到肉制品的油脂時(shí),，容易導(dǎo)致復(fù)合膜的各單層薄膜的粘結(jié)效果（即復(fù)合牢度）降低,，復(fù)合膜易出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

復(fù)合牢度差——因膠黏劑的涂布量過低或過厚,，以及涂布不均勻等因素,，造成復(fù)合膜各層薄膜之間復(fù)合牢度差，易發(fā)生分層,。

檢測(cè)建議：

——關(guān)注包裝的剝離強(qiáng)度(空包裝袋或卷膜),、剝離強(qiáng)度(未殺菌的成品包裝)、剝離強(qiáng)度(已殺菌的空包裝袋)等主要性能的監(jiān)測(cè),。
——根據(jù)殺菌方式,、殺菌溫度、肉制品的油脂含量等因素,，選擇合適的膠黏劑及油墨,，并控制膠黏劑涂布工藝。

典型質(zhì)量案例：

——檢測(cè)樣品：用于包裝醬鴨的鋁箔與塑料復(fù)合膜包裝（某品牌醬鴨生產(chǎn)企業(yè)反映其成品包裝袋出現(xiàn)分層現(xiàn)象）,。

——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目：剝離強(qiáng)度(空包裝袋),、剝離強(qiáng)度(未殺菌的成品包裝)、剝離強(qiáng)度(已殺菌的空包裝袋),。

——試驗(yàn)結(jié)果：空包裝袋的剝離強(qiáng)度為6.0N/15mm,，未殺菌的成品包裝的剝離強(qiáng)度為5.8N/15mm，而與成品包裝高溫蒸煮殺菌方式相同的空包裝袋的剝離強(qiáng)度降低較多,，僅為2.5N/15mm,，故膠黏劑的耐高溫性差是引起成品包裝出現(xiàn)分層的主要原因。

推薦使用儀器：

Labthink蘭光 C610H智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)——該儀器專業(yè)適用于塑料薄膜,、復(fù)合材料,、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管,、膠粘劑,、膠粘帶、不干膠,、醫(yī)用貼劑,、離型紙、保護(hù)膜,、組合蓋,、金屬箔、隔膜,、背板材料,、無紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的拉伸,、剝離,、變形、撕裂,、熱封,、粘合、穿刺力,、開啟力,、低速解卷力、拔開力等性能測(cè)試,。