軍用食品是食品研究的一個(gè)重要領(lǐng)域,。由于軍用食品用途的特殊性，軍用食品在加工工藝,、營(yíng)養(yǎng)和包裝等方面的技術(shù)指標(biāo)比民用食品要求更為嚴(yán)格,，而同步對(duì)于軍用食品包裝的要求也極為嚴(yán)格。Labthink蘭光（www.labthink.cn）作為檢測(cè)儀器與檢驗(yàn)服務(wù)的提供商,，特別對(duì)軍用食品包裝的質(zhì)量控制與檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹,，以期使軍工相關(guān)企業(yè)對(duì)軍用食品包裝質(zhì)量的控制手段有所了解。
1,、軍用食品包裝熱合強(qiáng)度檢測(cè)
軍用食品包裝的熱合強(qiáng)度檢測(cè)又稱為熱封強(qiáng)度檢測(cè),，可以按照QB/T 2358（替代ZBY 28004）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。分別在軍用食品包裝袋側(cè)面,、背面,、頂部或底部，與熱合部位成垂直方向上任取試樣,，各自作為包裝袋側(cè)面,、背面、頂部或底部的熱合試樣,。所取試樣要求寬度為15土0.lmm,，展開(kāi)長(zhǎng)度為100±
時(shí),，可用玻璃紙粘接帶粘接與袋相同材料,，使試樣展開(kāi)長(zhǎng)度為100±lmm。
在此以labthink蘭光的XLW（PC）-500型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)為例介紹試驗(yàn)過(guò)程,，以熱合部位為中心線,，展開(kāi)呈180°，把試樣的兩端分別夾在XLW（PC）型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)的兩個(gè)夾具上,，應(yīng)使試樣縱軸與上下夾具中心連線相重合,，并要松緊適宜，以防試樣滑脫和斷裂在夾具內(nèi),。調(diào)整試驗(yàn)機(jī)夾具間初始距離為
另外若在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè),，還需要配備HST-H3熱封試驗(yàn)儀，該熱封試驗(yàn)儀模擬軍用食品包裝生產(chǎn)線對(duì)包裝材料進(jìn)行熱壓封合的試驗(yàn)條件,，通過(guò)二機(jī)配合使用實(shí)現(xiàn)實(shí)樣的制備與測(cè)試的目的,。
2、軍用食品包裝阻隔性能檢測(cè)
軍用食品包裝的阻隔性檢測(cè)對(duì)軍用食品至關(guān)重要,，軍用食品中大多含有油脂,，這類食品影響貯存期zui關(guān)鍵的因素是脂肪的氧化。因此這類產(chǎn)品必須要有良好的阻氧阻氣性能,。另外有些干制品本身要求具有較好的貯藏性能,，如脫水食品等，這種產(chǎn)品只要防止吸收水分就可以長(zhǎng)期貯存,。所以對(duì)于軍用食品包裝的阻隔性能檢測(cè)不容忽視,。阻隔性檢測(cè)包括阻氣性能與阻濕性能測(cè)試。欲檢測(cè)其阻隔性能需要配備VAC系列壓差法氣體滲透儀或PERME OX2/230氧氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng),；欲檢測(cè)阻濕性能（水蒸氣透過(guò)量）則需要配備TSY-T系列的透濕性測(cè)試儀與PERME W3/330系列的水蒸汽透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng),。
3、軍用食品包裝剝離性能檢測(cè)
軍用食品包裝當(dāng)前較為常用是復(fù)合膜袋,，如鋁塑包裝等,。軍用食品包裝的復(fù)合膜結(jié)構(gòu)不僅要考慮常溫下的機(jī)械強(qiáng)度，還要注意在熱封溫度下包裝材料的機(jī)械強(qiáng)度,。軍用食品包裝過(guò)程中包裝材料所受的各種作用力較大,，尤其在熱封過(guò)程中由于在熱封溫度下其整體材料的強(qiáng)度較低極容易出現(xiàn)層間的分離，要想確保復(fù)合膜的復(fù)合性能可靠,，則需要對(duì)軍用食品包裝進(jìn)行復(fù)合膜剝離性能測(cè)定,，在此以Labthink蘭光的XLW（PC）系列智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)為例。
檢測(cè)方法可以參考GB8808《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》,，首先將樣品寬度方向的兩端除去
試驗(yàn)時(shí),，將試樣剝開(kāi)部分的兩端分別夾在XLW（PC）智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)的上、下夾具上,，裝夾時(shí)一定要注意,，需使試樣剝開(kāi)部分的縱輪與上、下夾具中心連線重合,，并松緊適宜,。設(shè)定智能電子拉力機(jī)的試驗(yàn)速度為
4,、軍用食品包裝用包裝材料與包裝機(jī)的適應(yīng)性（摩擦系數(shù)或稱爽滑性檢測(cè)）
軍用食品包裝過(guò)程中的摩擦力常常既是推動(dòng)力又是阻力,，因而其大小應(yīng)控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。自動(dòng)包裝用卷材,，一般要求有較小的內(nèi)層摩擦系數(shù)和合適的外層摩擦系數(shù),，外層摩擦系數(shù)太大，會(huì)引起包裝過(guò)程中阻力過(guò)大,，引起材料拉伸變形,，若太小可能又會(huì)引起拖動(dòng)機(jī)構(gòu)打滑，造成電眼跟蹤和切斷定位不準(zhǔn),。但內(nèi)層摩擦系數(shù)有時(shí)也不能太小,，有些包裝機(jī)在內(nèi)層摩擦系數(shù)太小時(shí)，會(huì)造成制袋成型時(shí)疊料不穩(wěn)定,，產(chǎn)生錯(cuò)邊,；對(duì)于條形包裝用復(fù)合膜，內(nèi)層摩擦系數(shù)太小還可能會(huì)引起下料定位不準(zhǔn),。所以摩擦系數(shù)的檢驗(yàn)極為重要,，可以采用MXD-02系列摩擦系數(shù)儀進(jìn)行檢驗(yàn)。檢測(cè)時(shí)參照GB 10006或ISO 8259《塑料薄膜和薄片摩擦系數(shù)測(cè)定方法》等標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。另外在研究摩擦系數(shù)時(shí),，應(yīng)特別注意溫度對(duì)摩擦系數(shù)影響很大，因而不僅要測(cè)量包裝材料在常溫下的摩擦系數(shù)，還應(yīng)考察在實(shí)際使用環(huán)境溫度下的摩擦系數(shù),，若需實(shí)施對(duì)特殊溫度下的摩擦系數(shù)測(cè)試則可以選用FPT-F1摩擦系數(shù)/剝離試驗(yàn)機(jī),。
5、軍用食品包裝熱封漏封問(wèn)題
軍用食品包裝的漏封是由于某些因素存在,，使本應(yīng)通過(guò)加熱融熔結(jié)合的部位,，沒(méi)有封上。漏封一般有如下幾種原因：
a.熱封溫度不夠,。同一包裝材料在不同的熱封部位要求的熱封溫度不同,，不同的包裝速度要求的熱封溫度不同，不同的包裝環(huán)境溫度要求的熱封溫度也不同,。包裝設(shè)備縱封和橫封要求的熱封溫度不同,，這些都是在包裝中必須考慮的問(wèn)題。另外對(duì)于熱封設(shè)備來(lái)說(shuō),，還存在一個(gè)控溫精度的問(wèn)題。 b.封口部位受污染,，在包裝的填充過(guò)程中,，包裝材料的封口位置常常被包裝物所污染，污染一般又分為液體污染和粉塵污染,。 c.設(shè)備和操作方面的問(wèn)題．如熱封模夾有異物,，熱封壓力不夠，熱封模具不平行等,。 d.包裝材料的問(wèn)題,。如電暈過(guò)面，熱封層爽滑劑太多而引起熱封不良等,。要想及時(shí)發(fā)現(xiàn)此問(wèn)題除了在線檢測(cè)外,，實(shí)驗(yàn)室還需要配備MFY-01密封試驗(yàn)儀與LSSD-01泄露與密封強(qiáng)度檢測(cè)儀等設(shè)備來(lái)進(jìn)行漏封與泄露的檢驗(yàn)。
以上是對(duì)軍用食品包裝檢測(cè)測(cè)試分析的簡(jiǎn)要介紹,，只涉及生產(chǎn)中的問(wèn)題以及如何開(kāi)展檢測(cè)的一部分,，另外對(duì)于軍用食品包裝材料的抗拉強(qiáng)度與伸長(zhǎng)率檢測(cè)等目并未進(jìn)行介紹，如果軍用食品包裝相關(guān)的企事業(yè)單位需了解更多檢測(cè)信息,，濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿意與行業(yè)同仁共同交流與探討,。了解詳情請(qǐng)致電：濟(jì)南蘭光
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