醬腌菜是我國各族人民都非常喜歡的調(diào)味副食品之一,。由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等*香味,，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,，深得群眾的青睞，成為人們?nèi)粘Ｉ钪?的調(diào)味副食品,。食品企業(yè)制作好的醬腌菜產(chǎn)品,，在流通、儲存和銷售等環(huán)節(jié)中,，醬腌菜的包裝質(zhì)量是否過關(guān),，對產(chǎn)品本身品質(zhì)有著很重要的決定性作用，因此,，企業(yè)需要對包裝質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測把控,。下面是濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司為大家整理提供的幾項(xiàng)包裝檢測項(xiàng)目，以供生產(chǎn)商家參考：
(1) 阻隔性
對環(huán)境中氧氣的阻隔性——通過氧氣透過量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,，防止包材因透過量較大,、阻隔性差，引起醬腌菜出現(xiàn)發(fā)霉,、脹袋等現(xiàn)象,。
耐揉搓性——對于含鋁材質(zhì)的復(fù)合膜（例如含有鍍鋁膜、鋁箔等材質(zhì)）,，通過測試揉搓前,、后氧氣透過量進(jìn)行對比驗(yàn)證，若耐揉搓性較差,，易出現(xiàn)折痕,、針孔等現(xiàn)象，引起包材阻隔性降低,。
(2) 物理機(jī)械性能
厚度的均勻性——通過測試包裝厚度進(jìn)行驗(yàn)證,，厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎(chǔ)。
爽滑性——通過摩擦系數(shù)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包材因摩擦系數(shù)過大或過小而分別出現(xiàn)不易放卷或打滑的現(xiàn)象,。
復(fù)合牢度——通過剝離強(qiáng)度試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包材因不耐醬腌菜內(nèi)部的油脂或酸堿溶液,，而導(dǎo)致復(fù)合牢度較差的包裝袋出現(xiàn)更加嚴(yán)重的復(fù)合牢度下降,，甚至分層的現(xiàn)象。
(3) 衛(wèi)生性能
有機(jī)溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,，若溶劑殘留量過多,，包裝膜有異味，并且殘留溶劑在酸堿環(huán)境下更易遷移到所包裝的醬腌菜中,，導(dǎo)致醬腌菜出現(xiàn)異味,，影響消費(fèi)者的健康。
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