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摘要：包裝材料對二氧化碳阻隔性能的高低是影響充填二氧化碳?xì)庹{(diào)包裝保質(zhì)效果的重要因素，本文采用壓差法設(shè)備—VAC-V2壓差法氣體滲透儀對樣品的二氧化碳透過率進(jìn)行測試,，以驗(yàn)證樣品對包裝內(nèi)部二氧化碳?xì)怏w的保存性,。通過介紹試驗(yàn)原理、試驗(yàn)過程,、設(shè)備參數(shù)及適用范圍等內(nèi)容,，可為企業(yè)監(jiān)控軟塑包裝對二氧化碳的阻隔性能提供參考。

關(guān)鍵詞：二氧化碳透過率,、氣調(diào)包裝,、保質(zhì)效果、壓差法氣體滲透儀,、軟塑包裝材料,、阻隔性能

1、意義

二氧化碳具有抑制需氧微生物滋生,、調(diào)節(jié)弱酸性,、減弱植物有氧呼吸等作用，因此很多產(chǎn)品的包裝采用含有二氧化碳的氣調(diào)包裝,，以充分利用二氧化碳的上述性質(zhì),，達(dá)到防止產(chǎn)品霉變、酸敗,、延長貨架期等目的,，如新鮮肉制品包裝中充填一定比例的氧氣、氮?dú)?、二氧化碳混合氣體,，以保持肉制品色澤鮮紅，防止肉制品氧化,，抑制需氧微生物繁殖,；新鮮水果則可通過采用比例適宜的氧氣、二氧化碳混合氣體作為氣調(diào)包裝氣體,，以調(diào)控并抑制水果的呼吸,。

對于氣調(diào)包裝而言，包裝內(nèi)部氣體成分的比例直接影響包裝的保質(zhì)效果,，選擇氣體阻隔性適宜的包裝材料,，防止包裝內(nèi)部氣體過度散失或積累，是保證混合氣體各成分比例穩(wěn)定的重要舉措,。本文通過對軟塑包裝材料二氧化碳阻隔性的測試,，介紹了二氧化碳透過率的測試方法,。

2、檢測依據(jù)

目前,，軟塑包裝材料二氧化碳透過率的測試方法主要為壓差法,，本次試驗(yàn)依據(jù)的方法標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法 壓差法》，該標(biāo)準(zhǔn)適用于測試氧氣,、空氣、氮?dú)?、二氧化碳等多種試驗(yàn)氣體的氣體透過量和氣體透過系數(shù),。

3、試驗(yàn)樣品

本文所測試的試驗(yàn)樣品為塑料復(fù)合膜包裝材料,。

4,、試驗(yàn)設(shè)備

本次試樣所采用的試驗(yàn)設(shè)備為VAC-V2壓差法氣體滲透儀，該設(shè)備由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn),。

4.1 試驗(yàn)原理

壓差法是指試驗(yàn)過程中試樣兩側(cè)保持一定的壓力差,，并根據(jù)低壓側(cè)壓力的變化情況計(jì)算試樣氣體透過量的試驗(yàn)方法。實(shí)現(xiàn)過程為,，將試樣裝夾到設(shè)備的測試腔后,，測試腔被試樣分為上、下兩個試驗(yàn)腔,，對兩個試驗(yàn)腔抽真空,，然后上腔充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，如此試樣兩側(cè)便形成了一定的壓力差,，試驗(yàn)氣體在壓力差的作用下由上腔通過試樣滲透到下腔,，通過對下腔壓力隨時間變化情況的實(shí)時監(jiān)控，計(jì)算試樣的氣體滲透量及滲透系數(shù)等參數(shù),。

4.2 設(shè)備參數(shù)

測試范圍為0.05 ~ 50000 cm³/(m²·24h·0.1MPa),，真空分辨率可達(dá)到0.1 Pa；控溫范圍為5℃ ~ 95℃,，控溫精度為±0.1℃,；控濕范圍為0%RH、2%RH ~ 98.5%RH,、100%RH,，控濕精度為±1%RH，可滿足客戶不同試驗(yàn)條件下的檢測需求,；有三個*獨(dú)立的試驗(yàn)腔,，可同時測試三種相同或不同的試樣；可進(jìn)行任意溫度下的數(shù)據(jù)擬合,，輕松獲得非常特殊測試條件下的試驗(yàn)結(jié)果,；經(jīng)過改制,，本設(shè)備還可支持有毒氣體、易燃易爆氣體的測試,；提供標(biāo)準(zhǔn)膜進(jìn)行快速校準(zhǔn),，保證檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和通用性；支持Lystem^TM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和檢測報(bào)告,。

4.3 適用范圍

(1) 本設(shè)備專業(yè)用于多種薄膜、片材試樣在各種溫度下的多種氣體(如氧氣,、二氧化碳,、氮?dú)狻⒑?、空氣?/span>)透過率,、滲透系數(shù)、溶解度系數(shù),、擴(kuò)散系數(shù)的測試,。薄膜類包括各種塑料薄膜、紙塑復(fù)合膜,、共擠膜,、鍍鋁膜、鋁箔,、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料,；片材類包括各種工程塑料、橡膠,、建材等片狀材料,，如PP片材、PVC片材,、PVDC片材,。

(2) 本設(shè)備還可擴(kuò)展到航空航天用材料、紙及紙板,、漆膜,、玻纖布、玻纖紙,、化妝品軟管片材,、各種橡膠片材等材料的透氣性測試。

(3) 本設(shè)備可滿足多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn),，如GB/T 1038,、ISO 15105-1、ISO 2556,、ASTM D1434,、JIS K7126-1,、YBB00082003等。

5,、試驗(yàn)過程

(1) 用專用取樣器從樣品表面裁取直徑為97 mm的試樣3片,。

(2) 將試樣置于23±2℃環(huán)境中的干燥器中狀態(tài)調(diào)節(jié)48 h。

(3) 樣品取出后,，對其測厚,，取測量平均值為試樣的厚度。

(4) 于測試腔周邊涂抹一層真空油脂,，在測試區(qū)域放置一片濾紙,，然后將試樣裝夾到測試腔上，并用夾緊結(jié)構(gòu)夾緊,。

(5) 連接二氧化碳?xì)庠矗O(shè)置試樣名稱,、厚度,、試驗(yàn)濕度、試驗(yàn)溫度,、試驗(yàn)?zāi)Ｊ降葏?shù)信息,，打開真空泵，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng),，試驗(yàn)開始,。待進(jìn)入試驗(yàn)狀態(tài)后，關(guān)閉真空泵,。試驗(yàn)結(jié)束后,，設(shè)備自動顯示三個試樣的測試值。

6,、試驗(yàn)結(jié)果

本次試驗(yàn)所測試的三個試樣在23℃,、0%RH條件下的二氧化碳透過量分別為80.367 cm³/(m²·24h·0.1MPa)、81.669 cm³/(m²·24h·0.1MPa),、77.304 cm³/(m²·24h·0.1MPa),，平均值為79.780 cm³/(m²·24h·0.1MPa)。

7,、結(jié)論

　　對于含有二氧化碳?xì)怏w的氣調(diào)包裝來說,，包裝材料的二氧化碳透過量是應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的性能指標(biāo)，該指標(biāo)值的高低直接影響包裝內(nèi)部各氣體成分所占比例隨存儲時間的變化情況,。本文通過對塑料復(fù)合膜樣品二氧化碳透過量的測試,，介紹了利用壓差法測試軟塑包裝對二氧化碳阻隔性能的方法，試驗(yàn)設(shè)備操作簡單,，智能化程度高,，試驗(yàn)結(jié)果的均勻性較好,，檢測精度高。