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保健品充氮包裝內(nèi)部氣體成分為什么會發(fā)生變化？

質(zhì)量問題：

采用充氮包裝形式的保健品,，在儲存一段時間之后,，包裝內(nèi)部的氣體成分發(fā)生了變化。

原因分析：

(1) 包裝材料

• 阻隔性較差——對包裝內(nèi)部充填的氮氣,、二氧化碳氣體及包裝外部的空氣,、氧氣的阻隔性較差，導(dǎo)致包裝內(nèi)部氣體散失,，而包裝外部的氣體逐漸滲透到包裝內(nèi),，引起包裝內(nèi)部氣體成分的變化。
• 耐揉搓性較差——對于鋁塑復(fù)合膜或鍍鋁復(fù)合膜來說,，若材料的耐揉搓性較差,，則易在包裝表面形成折痕、針孔等問題,，導(dǎo)致阻隔性的降低,。

(2) 成品包裝加工過程

• 密封性較差——若包裝袋的熱封強度不適宜或包裝袋體表面有折痕,、針孔等問題，則易導(dǎo)致包裝的密封性變差,，發(fā)生漏氣,，引起包裝內(nèi)部氣體成分發(fā)生變化。

專家建議：

——關(guān)注頂空氣體分析,、氧氣透過量,、氮氣透過量、二氧化碳透過量,、空氣透過量,、揉搓后氧氣透過量、揉搓后氮氣透過量,、揉搓后二氧化碳透過量,、揉搓后空氣透過量、熱封強度,、密封性能(負壓法)等關(guān)鍵性能的監(jiān)測,。
——改善熱封參數(shù)，對現(xiàn)有包材進行質(zhì)量改進,，選擇阻隔性高,、耐揉搓性好的包裝材料。