塑料復(fù)合膜包裝的干海參出現(xiàn)返潮的原因是什么,?
質(zhì)量問題:
用塑料復(fù)合膜材料包裝的干海參易出現(xiàn)返潮的現(xiàn)象,。
原因分析:
——包裝材料
? 阻隔性較差——包裝材料的阻隔性能是指阻礙氧氣、空氣,、氮?dú)?、二氧化碳、水蒸氣等氣體透過包裝材料的能力,,干海參返潮問題主要與包材對(duì)水蒸氣的阻隔性能有關(guān),。若包材的阻水性較差,即水蒸氣透過量較高,,在海參的存儲(chǔ)過程中,,環(huán)境中的水蒸氣會(huì)逐漸滲透到包裝內(nèi)部,引起干海參返潮,。
——成品包裝過程
? 密封性不良——在干海參產(chǎn)品的存儲(chǔ)過程中,,若包裝袋體受外力破壞出現(xiàn)破損,或者熱封口熱封效果較差,,熱封不良或熱封過度,,易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)密封不良的問題,引起干海參返潮,。
專家建議:
——關(guān)注包裝的水蒸氣透過量,、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法)等指標(biāo)的監(jiān)測(cè),。
——選擇阻水性能較高的包裝材料,,或?qū)ΜF(xiàn)有包材的阻水性能進(jìn)行改善。
——調(diào)整熱封參數(shù),,改善熱封效果,。
典型質(zhì)量案例:
——檢測(cè)樣品:干海參包裝用塑料復(fù)合膜及對(duì)應(yīng)的成品包裝(客戶反映該產(chǎn)品存儲(chǔ)一段時(shí)間之后,海參出現(xiàn)返潮),。
——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目:水蒸氣透過量,、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法),。
——試驗(yàn)結(jié)果:樣品的水蒸氣透過量為6.014g/(m2·24h),,該透過量高于市場(chǎng)上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值,阻水性較差,;熱封強(qiáng)度為31.816N/15mm,,熱封效果較好;密封性能試驗(yàn)中,,樣品在-90KPa時(shí)仍未發(fā)生漏氣,,密封性能好。故樣品的阻水性較差是引起干海參返潮的一個(gè)重要原因,。
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